蒸玉米糁甜糕

用料  

蒸玉米糁甜糕的做法  

1. 准备好活底模具，直径15厘米，高7厘米

2. 准备好称，精度1克

3. 称量面粉125克

4. 把面倒入模具里面

5. 称量玉米糁75克

6. 把玉米糁倒入模具里

7. 称量砂糖45克

8. 把糖倒入模具里

9. 准备鸡蛋一个

10. 把鸡蛋打到模具里

11. 称量酵母粉2克

12. 把酵母粉倒入模具里

13. 称量水150克

14. 将水倒入磨具里

15. 用筷子搅拌均匀

16. 大约发酵4个小时，发至两倍大时。烧水准备蒸。

17. 拿4个栆，在中间切开，取出枣胡，扣到上边。

18. 水烧开时，放到锅里，盖上锅盖，开始蒸。

19. 中火蒸40分钟，后关火闷三分钟。

20. 时间到，有淡淡的栆甜味，中间微微鼓起，出锅！

21. 用塑料刮刀刮一圈方便脱模

22. 下面放个高脚杯，一按两边脱模

23. 用刀子切成八份

24. 开吃😁