菜鸟也会蒸馒头
- 蒸
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用料
中筋面粉 | 120克 |
糖 | 3克 |
酵母 | 1克 |
温水 | 150ml |
120克面粉,1克酵母,三克白糖,温水揉面发酵一小时,发酵1~1.5倍大,再揉面至无气泡,切四等份揉成小圆馒头状,放锅里二次发酵十五分钟,最后大火蒸二十分钟,既成[呲牙][呲牙][呲牙]
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用料
中筋面粉 | 120克 |
糖 | 3克 |
酵母 | 1克 |
温水 | 150ml |
120克面粉,1克酵母,三克白糖,温水揉面发酵一小时,发酵1~1.5倍大,再揉面至无气泡,切四等份揉成小圆馒头状,放锅里二次发酵十五分钟,最后大火蒸二十分钟,既成[呲牙][呲牙][呲牙]