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鳗鱼茶蒸碗的做法食谱

鳗鱼茶蒸碗的做法和图解 好吃的鳗鱼茶蒸碗家常做法

  • 鳗鱼茶蒸碗

  • 译自クックパッド用料鳗鱼3切（如图）豆皮10x5cm鸡蛋1个淡口酱油1／2小勺味淋1／2小勺盐少许鱼素（液状）80cc香菜少许（不喜欢可以不加）山椒少许（不喜欢可以不加）鳗鱼茶蒸碗的做法豆皮洗净备用切成喜欢的大小均匀铺在碗底将鱼素，酱油，味淋，倒入锅中煮开冷却。倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀将3缓缓...
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清蒸海鳗鱼的做法和图解 好吃的清蒸海鳗鱼家常做法

  • 清蒸海鳗鱼

  • 海鳗鱼含有丰富的蛋白质，维生素A和维生素E，含有大量的钙质。一般都是清蒸着吃，鱼肉细嫩，刺少，非常适合老人和孩子吃。用料海鳗鱼1条盐2勺黄酒2勺食用油1勺葱花适量姜适量清蒸海鳗鱼的做法海鳗鱼先去内脏冲洗干净。将海鳗鱼放入碗里，加适量姜丝、2勺料酒、2勺盐、1勺食用油和葱...
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清蒸鳗鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鳗鱼干家常做法

  • 清蒸鳗鱼干

  • 收到朋友送的鳗鱼干，立刻用最简单的方法处理了，一半清蒸，一半用五花肉红烧，好吃。☺️用料鳗鱼干一条广式腊肠一根料酒白酒葱姜清蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切段，用温水泡一小时。盘底码姜丝，将泡好的鱼块擦干，码好，撒一些白糖，上面铺香肠片，葱姜，加一瓶盖白酒和几勺料酒，撒白胡椒粉。水开后...
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清蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的清蒸鳗鱼家常做法

  • 清蒸鳗鱼

  • 我是海边生人，爱好吃鱼，内人皮肤过敏不敢吃海鲜河鲜有一阵子了，今天按耐不住，偷偷做自己吃。用料河鳗一条姜一块儿葱3根猪油一碗蒸鱼豉油适量清蒸鳗鱼的做法出门买菜，顺路到朋友的咖啡店小坐一下，喝杯冷萃，朋友又拿了一瓶让我带走，觍着脸收下了😬😬😬😁😁😁😃😃😃😅回归正题:本打...
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鳗鱼豆腐蒸的做法和图解 好吃的鳗鱼豆腐蒸家常做法

  • 鳗鱼豆腐蒸

  • 鳗鱼鳗鱼，秋天的风物诗秋天的鳗鱼贴完秋膘，体内脂肪含量最高，也是一曲舌尖上最肥美的风物诗。因为生性活泼好斗，所以鳗鱼肉质紧实、味道鲜美，在提振食欲的同时还能补充体力，简直是缓解秋天里郁闷胃口的利器。如果担心蒲烧鳗鱼太腻，不如和清爽的豆腐来一场美味邂逅。将豆腐为底，鳗...
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蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的蒸鳗鱼家常做法

  • 蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼(乌耳鳗)一段料酒适量青花椒椒盐适量芹菜1根生姜粉适量盐适量蒸鳗鱼的做法洗净，下各种调料腌制一下，加上芹菜段进微波炉，蒸鱼～小贴士感觉下青花椒粒应该会更好吃些～...
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梅汁蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的梅汁蒸鳗鱼家常做法

  • 梅汁蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酸梅3颗酸菜2叶蒜头适量姜适量生粉少许梅汁蒸鳗鱼的做法鳗鱼切圈，已经有剁一段一段的，自己再改刀，切薄点的圈圈把鳗鱼抓洗干净，沥干水份沥干水份的鳗鱼放碗里，用蒜泥，生姜末，少许生粉，酸梅3颗用手碾碎，把鳗鱼腌制30分钟酸菜切块铺低上锅蒸15分钟左右即可鱼皮又弹又糯...
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鳗鱼超级碗的做法和图解 好吃的鳗鱼超级碗家常做法

  • 鳗鱼超级碗

  • 特别喜欢吃鳗鱼选了很久最后选了这家活烤鳗鱼用料鳗鱼半条米饭1碗酱油三勺白芝麻3克鸡蛋1个黄瓜半根玉米粒小碗葱一根鳗鱼超级碗的做法准备材料如图鸡蛋打散放入平底锅做蛋皮米饭铺上黄瓜片撒一勺日本酱油铺上蛋皮玉米粒加热好的蒲烧鳗鱼撒葱花和三岛拌饭料...
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清蒸油鳗鱼的做法和图解 好吃的清蒸油鳗鱼家常做法

  • 清蒸油鳗鱼

  • 老公爱吃，温州油鳗鱼刺少肉嫩，清蒸沾醋吃极佳用料鳗鱼条清蒸油鳗鱼的做法油鳗鱼放入蒸锅，水开蒸8分钟、出锅切块摆入盘中即可！沾醋吃，那肉质咬一口回绝了...
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酸梅鳗鱼蒸的做法和图解 好吃的酸梅鳗鱼蒸家常做法

  • 酸梅鳗鱼蒸

  • 潮汕特色做法，老妈拿手菜，酸酸的，超好吃用料鳗鱼条酸梅3-4颗盐淀粉酸梅鳗鱼蒸的做法鳗鱼切片洗净，均匀地抹少许盐。酸梅汁加淀粉搅拌均匀，把酸梅捏碎，铺鱼片上。水开，大火蒸五分钟，中火蒸不超过十分钟。完成。...
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咸梅蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的咸梅蒸鳗鱼家常做法

  • 咸梅蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条约850g咸梅3颗姜4片咸梅蒸鳗鱼的做法新鲜鳗鱼洗干净摆盘三颗咸梅捏碎(潮汕咸梅，酸咸的)咸梅均匀的抹在鳗鱼上，加上几姜上锅蒸15分钟，大概是一斤鱼蒸10分钟的标准喜欢辣的可以在淋上辣椒花椒油...
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鳗鱼蒸蛋的做法和图解 好吃的鳗鱼蒸蛋家常做法

  • 鳗鱼蒸蛋

  • 日本传统，每年夏季的“土用の丑の日”这一天要吃鳗鱼饭，鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼段食用方便，开袋简单加热就可食用，换种吃法美味的蒸蛋配上肥润的鳗鲡堂蒲烧鳗鱼段更是双重美味。碗小乾坤大，美味日月长！用料鳗鱼段2段鸡蛋2个生抽5克糖1小勺盐二分之一茶勺味淋10克清酒5克鲣鱼露5克鳗鱼...
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火腿蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鳗鱼家常做法

  • 火腿蒸鳗鱼

  • 鳗鱼素有“水中软黄金”的美称，所以，我基本上一至两周会给宝宝安排吃一次鳗鱼~~做法我基本上是这一种，就是豆豉加火腿蒸，既最大限度的保留了营养，也让鳗鱼和火腿的鲜味相结合，蒸出来的鳗鱼又香又软，鲜美的眉毛都要掉下来了~需要注意的是，鳗鱼刺小且细，吃的时候一定要小心~~尤其是...
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茶碗蒸的详细做法大全,简单又营养的茶碗蒸做法

  • 茶碗蒸

  • 用料鸡蛋4个香菇2朵秋葵1根盐5克茶碗蒸的做法准备放在茶碗蒸里的蔬菜，随便什么都可以蛋打散，加入蛋液两倍的温水过筛会更滑嫩哦保鲜膜包住，戳几个小洞，放入蒸箱，15分钟蔬菜炒熟，放上去就好啦成功。小贴士忘记放盐了，最后放了一点生抽，哈哈哈...
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鳗鱼茶泡饭的做法和图解 好吃的鳗鱼茶泡饭家常做法

  • 鳗鱼茶泡饭

  • 用料蒲烧鳗鱼半条酱油1汤匙柴鱼粉1茶匙葱花适量抹茶汤200ml（抹茶粉5g）七味粉适量白芝麻装饰芥末适量燕麦饭或越光米饭1碗鳗鱼茶泡饭的做法色抹茶汤中放入酱油柴鱼粉搅匀备用米饭铺上鳗鱼，撒葱花，芝麻，七味粉，加些芥末。茶汤倒入米饭搅拌即可食用...
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茶渍鳗鱼饭的做法和图解 好吃的茶渍鳗鱼饭家常做法

  • 茶渍鳗鱼饭

  • 往往天气炎热的时候食欲就会下降，不知道吃什么好，就想吃点爽口又不失营养的食物。这道茶渍鳗鱼饭，有茉莉花的清香搭配爽口的泡小萝卜，再来一口大快朵颐的鳗鱼肉，鳗鱼精选肉质厚的中间一段，一勺吃下去回味悠长，清新甜美～用料鳗鲡堂蒲烧烤鳗段100g海苔2片泡樱桃小萝卜2个茉莉花茶20...
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酒糟蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的酒糟蒸鳗鱼家常做法

  • 酒糟蒸鳗鱼

  • 红酒糟是福建特产，是长乐米酒的酒糟，用于炒，焖，炸，蒸，都可以。用料鳗鱼200克酒糟1勺盐3克白糖2克生姜2片酒糟蒸鳗鱼的做法鳗鱼切成片，姜切丝。鳗鱼加3克盐，2克糖，1勺红酒糟，抓匀。腌10分钟。摆入盘中，加姜丝。(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)水烧开，上锅蒸12分钟。开吃了。...
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菜脯蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的菜脯蒸鳗鱼家常做法

  • 菜脯蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼条姜5片盐克酱油蒜头5个菜脯丁两勺菜脯蒸鳗鱼的做法盘子里码姜片，放上鳗鱼。摆的时候注意切开的部分向上，可以放酱料。蒜头末，菜脯丁，加上两勺酱油搅拌均匀。抹在鳗鱼上。水烧开，放入鳗鱼，大火蒸12分钟。淋一点蒸鱼豉油，撒葱花，滚油淋上，滋的一声葱香四溢。搞定。...
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酸梅蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的酸梅蒸鳗鱼家常做法

  • 酸梅蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酸菜适量酸梅3颗酸梅蒸鳗鱼的做法酸菜摆盘底辣椒，姜，酸梅加少许白糖搅拌均匀涂抹上去，水大火烧开蒸12分钟蒸出来的汤汁加辣椒，香菜末勾芡淋上去！...
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酱汁蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的酱汁蒸鳗鱼家常做法

  • 酱汁蒸鳗鱼

  • 非常简单，但味美！用料姜末若干葱末若干蒜末若干辣椒丁若干美味香酱若干生抽若干花生油少许鳗鱼一尾酱汁蒸鳗鱼的做法过程图未拍鳗鱼1.5斤，市场买了一尾新鲜，让档主帮忙杀好。在鱼身上切段，但不切断；将以上的姜末等材料混合，加入以上酱料，拌匀，我是用舌头尝下咸淡，哈哈！比正常咸度略...
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豉汁蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鳗鱼家常做法

  • 豉汁蒸鳗鱼

  • 这个菜在从老家走国道回家的路上经过水库旁的店吃到的，第一口吃下去那软糯的肉质，富有胶质感的鱼皮，伴随着豆豉香气一起滑进喉咙，让我念念不忘。用料鳗鱼一条豆豉3勺大蒜一头料酒2勺生抽3勺姜10片葱2根油3勺热水适量豉汁蒸鳗鱼的做法鳗鱼杀好后用热水烫一下，洗去表皮粘液，从背...
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清蒸风鳗鱼的做法和图解 好吃的清蒸风鳗鱼家常做法

  • 清蒸风鳗鱼

  • 风鳗鱼是舟山特色海鲜美食，是舟山渔家家常海鲜菜，逢年过节餐桌必备菜，味道鲜香用料风鳗鱼干300克油适量姜50克蒜20克葱10克红椒丝适量清蒸风鳗鱼的做法鳗鱼干先用清水泡一个小时，反复冲洗将切好的鳗鱼干均匀的码在盘中在表面撒上葱姜丝，水开上过蒸12分钟蒸好后，将表面的葱姜丝...
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豆豉蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鳗鱼家常做法

  • 豆豉蒸鳗鱼

  • 用料鳗一条豆豉3勺姜6片蚝油2勺蒸鱼豉油5勺盐少许鸡精少许小米椒10个豆豉蒸鳗鱼的做法海鳗洗净改刀成段不切断放入盘中，加姜豆豉盐和鸡精腌制一夜蚝油少量水稀释加入蒸鱼豉油水开后上汽大火蒸15分钟撒上葱花和小米椒油加热淋在葱和辣椒上...
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蒸鳗鱼干的做法和图解 好吃的蒸鳗鱼干家常做法

  • 蒸鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干1/3条黄酒若干生姜4-5片蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切片放碗里加酒和生姜片清蒸30分钟即可...
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潮式蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的潮式蒸鳗鱼家常做法

  • 潮式蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼一条料酒一勺橄榄散适量颗酸梅2颗潮式蒸鳗鱼的做法鳗鱼切段，但不要切断开，要连在一起，洗净盘在盘子里倒上腌橄榄散（一种潮州特色腌制食品）的橄榄散汁，加入捣碎的酸梅放入蒸锅，20分钟出锅摆上葱花，淋入热油小贴士鳗鱼脂肪含量多，吃多了会腻，用橄榄散汁蒸刚好可以解腻。买不...
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