柠香鱼柳嫩蒸
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舒肤佳泡沫洗手液 价 格: 21.9 青苹果、樱花、白茶花三种清新香型;丰富魔力泡泡,一按即出丰盈泡沫,人人爱上洗手;消灭细菌,长效抑菌,持久阻绝病菌侵扰。秋冬季节流感易侵袭幼童,家有宝宝的嬷嬷们,需早日为孩子们提供健康的饮食,以抵抗流感病毒的入侵喔!今天我用富含维生素c的柠檬入菜,既保护孩子健康又美味!平时不爱吃鱼的娃娃儿也停不住口了^_^
用料
鱼柳一片 | |
柠檬一个 | |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
蒜蓉 | 少许 |
香菜末 | 少许 |
柠香鱼柳嫩蒸的做法
鱼柳(我用的龙利鱼柳,方便又安全)解冻洗净沥干水
鱼摸些许盐,就两指捏一小撮,抹匀鱼肉上腌制一会。给宝宝做菜,必须得洗干净手!我和孩子们都喜欢用舒肤佳泡沫洗手液,泡沫细腻丰富,味道清香,还能消灭细菌,阻绝流感病毒的侵袭!!孩子等会要帮我切柠檬片丝,洗手居然洗到肩膀的节奏……。
重点来了:在鱼面上抹上薄薄的一层生粉,是薄薄一层啊,看图,手指这样粘上的话,粘4次就抹匀了!放多了吃起来糊糊的不清爽了!不放也不行哦,因为生粉可以封住鱼的水份,保持嫩滑!蒜蓉、一汤匙生抽、柠檬汁两汤勺、柠檬皮丝、一勺白糖拌匀,淋在鱼上
旺火烧开水,水开才放入鱼!!大火蒸5分钟!重点是五分钟,千万不蒸久了!!!熄火别开盖焖多五分钟!汤汁倒出来打个薄芡淋鱼上,撒上香菜末,开吃!
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