- 口味微微咸。说实话我觉得吃不太出来红茶味,得细细咀嚼才可以。下次试试把牛奶换成红茶水。或者再多放一丢丢红茶碎。用料低筋面粉160克黄油40克盐1克红茶碎6克牛奶60克泡打粉4克细砂糖15克红茶司康的做法直接冰黄油拿出来和面粉搓搓搓。成玉米面这种加红茶碎和泡打粉盐糖...
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- 可以做六寸两厘米厚一个圆的切六角用料中粉110g泡打粉1tsp黄油40g淡奶油60g蛋1糖20g盐1g蛋清从鸡蛋中分离出一点即可红茶粉适量看个人喜好蔓越莓适量看个人喜好蔓越莓红茶蛋奶司康的做法鸡蛋分离出一点蛋清用于之后刷蛋液。之后打入容器加淡奶油搅拌均匀待用黄油切小块放...
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- 我很少做甜点,偶尔做一些都会做那些比较经典的方子,这个网红抹茶司康,对于经常做面包的同学们,真的是又简单,又好看,又好吃,偶尔做做吃还是很棒的,分享给大家。用料内馅材料:(需提前制作)奶油奶酪200克细砂糖20克蔓越莓干根据口感适量司康饼皮材料表:(可制作10个)低筋面粉240克泡打粉5...
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- 简单记录留用瞎做参考:1之前淡奶油120ml多余部分打发后加入,不知道口感区别会如何;2之前高筋面粉好像也不难吃;用料高筋/低筋面粉150克泡打粉6克抹茶15克黄油40克砂糖/蜂蜜15克/适量牛奶/淡奶油100ml坚果核桃、开心果、腰果等抹茶司康的做法面粉、泡打粉、抹茶粉混合均匀;室温...
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- 超爱scone,喜欢咸口,可是肉松培根都用完了,想了半天想出了这个搭配,没想到超级超级爱用料牛奶30克蛋液半个黄油20克低筋面粉100克红茶碎适量盐一小撮泡打粉1-2克白砂糖看口味加巧克力碎适量红茶牛奶巧克力司康的做法低筋粉,泡打粉,盐,糖搅和均匀黄油软化切小块,加入粉类,用手抓(我...
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- ⚫︎相对比原味儿自己更偏爱这款红茶味儿,烤制的时候满屋都是红茶香,类似于奶茶感觉又有不同。⚫︎中秋团圆都在发炒菜类,那我就给大家提供一个下午茶小点心的方子好啦~小花大小的模具可做23个左右。用料泡打粉2.5克糖粉15克低筋面粉100克鸡蛋液适量黄油32克红茶粉1包=2克牛奶50克...
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- 传统英式下午茶,配上果酱和奶油用料面粉280克泡打粉2茶勺糖50克盐1⃣️小撮黄油(切小丁)50克鸡蛋2个打散鲜奶油1/3杯下午茶司康的做法干料混合,加入黄油的用指尖搓。鲜奶油与鸡蛋混合,缓缓倒入,快速搅拌面粉直到成团。翻倒在案板上压平2厘米厚,用刀切成八个三角块进烤盘。450F/232...
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- 记得第一次吃抹茶司康的时候,一口下去,那味道那口感真的很惊艳!现在留方子方便自己翻阅,用料奶酪馅:奶油奶酪120克糖粉18克奶粉37克蔓越莓适量司康:低筋面粉190克糖粉30克泡打粉5克黄油75克盐1-2克抹茶粉5-7克淡奶油80克抹茶🍵司康的做法1、奶油奶酪软化后,将奶酪馅食材全部混合...
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- 原方来自下厨房一位博主,我改了下用了伯爵红茶。记录下方便自己翻阅。用料低筋面粉100克牛奶50克白砂糖10克黄油20克盐1克泡打粉3克伯爵红茶包2包超浓郁伯爵红茶司康的做法材料准备面粉中加入盐,糖,泡打粉和冷藏室拿出来的切块黄油用手把黄油和面粉搓一起成粗沙粒状加入伯爵...
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- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread)的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。红茶司康嚼在嘴里弥散柔和的红茶香,不管直接吃还是切开抹上奶酪或者花生酱、果酱,都十分美味。用...
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- 分量:20个用料花果茶15克利口酒40克热水40ML低筋面粉590克糖粉50克泡打粉14克盐4克黄油150克全蛋液100克鲜奶油33克花果茶司康的做法花果茶浸泡在利口酒和热水中,软化即可将果粒和酒汁过滤分开备用低粉、糖粉、泡打粉、盐混合过筛,加入黄油用手搓匀如粗玉米粉加入83克蛋液拌...
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- 首先要感谢厨友kakeru的方子,本来我想完全按照他的方子来做的。奈何低筋粉不够了,所以我就自己加了全麦粉综合了一下。如果低筋粉够的话,就不用全麦粉了,直接用100克的低筋粉就好了~~但这个方子做出来我感觉还是有点太甜了,可能是因为馅料是红豆所以我觉得那个细砂糖的量还可以...
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- 熬了三罐红茶栗子酱,用来发展成各种甜品,太治愈了。用料栗子酱150克糖40克红茶1包低筋粉300克黄油35克牛奶100克泡打粉4克红茶焦糖栗子酱司康的做法冷冻黄油切颗粒,戴手套,把黄油搓进干性材料里面混合均匀,这样出来的口感更好!搓好的面粉中间挖个洞(因为我是直接案板操作,在容器...
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- 仿君之那款酵母版做的,因为突然想吃司康了~~~用料高筋面粉120g抹茶粉10g糖20g酵母1/2小勺牛奶70g盐一小撮黄油30g红豆30g抹茶红豆司康(酵母版)的做法高筋面粉、抹茶粉、盐混合均匀,黄油切小块,和粉类混合搓玉米粉状牛奶温热,融入酵母和糖,倒入上一部的粉类中揉至没有干粉,加入红...
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- *仅作为配方记录*我爱喝奶茶,也爱吃司康❤️司康真的是方便得不行前后不到一个小时就能全部完成烘烤主要是好吃又轻松,小小一个随身带两三个在身上饿了吃一下,不知不觉就想全部吃完啦注:配方有改动,今天再试了一次决定把面粉全部换成低筋面粉,这样更松软用料低筋面粉440克绵白糖6...
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- 司康是一种传统的英国美食,通常分为咸味或者甜味。这种快速面包无需使用酵母进行漫长的发酵,而使用小苏打和泡打粉进行轻微的发酵,从而缩短了制作时间,是一款简单方便美味的快速面包。作为早餐或者下午茶都非常完美。用料低筋面粉2cup(260g)砂糖1/4cup(50g)泡打粉1teaspoon(1小勺)...
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- 当红糖搭配上红枣,两种堪称女士福音的食材的组合,烘烤时满屋的红枣香让人抑制不住的直流口水。刚出炉时,她简直就像是一个看似坚强却内心柔弱的姑娘,让人心疼得不忍伤害;但时间会渐渐化解她的伪装,当她送到你的手中,酥脆的表皮也与内里一样变得柔润软滑。司康非常适合涂抹上果酱...
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- 冬日的下午配一杯热咖啡满满的幸福感用料红茶2包(一包煮牛奶一包茶叶碎)牛奶65克(煮好之后剩下大约45g)低筋面粉220克不用解冻的黄油70克泡打粉5克盐1克鸡蛋2个(一个制作一个刷表层蛋液)白砂糖50克蔓越莓随意锡兰红茶司康(附原味司康)的做法隔水煮牛奶和茶包,全程小火可以了,煮出茶...
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- 用料中筋面粉210克泡打粉7克黄油55克细砂糖50克盐1克鸡蛋1个淡奶油68克全蛋液1个中等大小司康(佐咖啡红茶必备)的做法量好中筋粉、泡打粉、盐把步骤一过筛,避免泡打粉打结发涩。这个配方泡打粉不多,所以开裂也不是特别好看。过筛后,细腻很多量好黄油,切小丁,方便后面好揉搓把黄...
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- 简单快手又好吃的柠檬红茶坚果司康来咯👩🍳红茶香伴着柠檬香和坚果香真是太美味啦😊无糖的哟🤙🏻🤙🏻🤙🏻用料低筋面粉130克肯迪雅稀奶油25克牛奶35克全蛋液20克柠檬汁(半个柠檬)8克红茶末6克赤藓糖醇15克海盐1.5克椰子油30克泡打粉3克坚果碎20克柠檬皮屑1颗蜂蜜少许㊙️柠...
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- 司康是蘇格兰人的快速面包,它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司...
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- 之前在加拿大旅行的时候图便宜买了八十包量的茶袋,迟迟用不完,终于找到了个好办法可以有效消耗;这个方子的量做八个小方块(4厘米见方),要做多的话按比例调节用料牛奶40克红茶包1包红茶碎2包的量(约7克)自发粉120克盐1.5克糖10克黄油30克鸡蛋1个(50-60克)快手红茶司康#喝不完的红...
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- 受疫情影响整天待在家里闲来无聊不如动手做做简单又好吃的司康吧用料低筋面粉150克黄油50克牛奶25克泡打粉4克细砂糖20克盐一小撮伯爵茶2包(4g)鸡蛋液45g(一个)伯爵茶司康的做法将面粉泡打粉过筛一次倒入碗中加糖盐伯爵茶包用刮刀混合均匀将黄油切小块(无需软化)倒入有粉类...
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- 这款司康迷的我和八路神魂颠倒…!抹茶粉可以换成奶粉,可可粉等;夹馅也可以红薯紫薯南瓜等等等等你喜欢的味道。软糯的会比较适合哟!牛奶也可以像红枣核桃司康一样换成酸奶。可做4*4*4cm的司康四份。这次小贴士都是技能点啊!用料黄油30g糖10g低粉145g抹茶粉5g泡打粉4g牛奶75g盐...
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- 用料低筋面粉100克泡打粉1.2g细砂糖10g(甜司康30g糖)盐1.25g黄油25克切达芝士两片(甜:不放)牛奶36ml甜的:加鸡蛋液15ml刷蛋液咸司康,抹茶红豆司康,牛肉司康的做法液体综合/低粉:不超过50%1.低粉,泡打粉,盐,糖,黄油:捏碎2.切达芝士牛奶融化不要过度搅拌3.刷蛋液4.185,131.低粉95g,抹茶粉5g...
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