简单快速的粉蒸排骨
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俺的懒人三宝:卤牛肉、盐焗鸡、粉蒸排骨,前两样已经建了菜谱,今天给大家介绍一下更快速简单的粉蒸排骨
用料
排骨 | 1000克 |
蒸肉米粉 | 一包 |
酱油 | 两勺 |
油 | 一勺 |
简单快速的粉蒸排骨的做法
蒸肉粉一包,拿个碗,把里面的一包粉一包酱汁倒在碗里,再倒大约80毫升小半碗的水,加一勺老抽一勺生抽调色,一勺油,搅拌均匀,大约10分钟后粉米就泡开了
两斤排骨洗净沥干
把粉水倒入排骨搅拌均匀,腌20分钟
蒸锅大火水烧开后放入排骨,蒸20分钟
小贴士
一般家里的蒸锅火力不够,20分钟肉不够酥软,可以用高压锅来蒸,冒大气后转中小火蒸15-18分钟关火就可以了,这样肉比较烂
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