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祁东的做法食谱

祁东米粉的做法和图解 好吃的祁东米粉家常做法

  • 祁东米粉

  • 祁东人的早餐，祁东米粉...用料米粉一小把木耳5朵左右肉沬适量鸡蛋1个葱适量生姜适量豆瓣酱适量骨头汤1碗祁东米粉的做法锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中备用煎个鸡蛋先^__^油锅烧热，放生姜肉沬爆炒1分钟，加入黑木耳和豆瓣酱爆炒出香味倒入适量骨头汤没过食材汤烧开后倒入...
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祁东口味蛙的做法和图解 好吃的祁东口味蛙家常做法

  • 祁东口味蛙

  • 蛙在我们这边叫“蛤蟆”，小时候经常一根竹竿、一个蛇皮袋就出门“钓蛤蟆”，口渴了就偷吃别人家的西瓜、香瓜、凉薯……一钓就是一个下午，乐在其中，回来就是一顿美滋滋的口味蛙！用料跳水蛙1Kg酸豆角5根二荆条5个料酒适量蒜瓣5瓣盐少许油适量鸡精少许祁东口味蛙的做法洗净的跳水...
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祁东橙子皮糖/柚子皮糖的做法步骤及图解,美味正宗的祁东橙子皮糖/柚子皮糖做法

  • 祁东橙子皮糖/柚子皮糖

  • 小时候最爱吃的糖就是家里做的柚子皮糖。那时候还没有这么甜的柚子，而是酸甜的橙子，厚厚的橙子皮，把黄色外皮削掉，留下白色部分下水反复搓洗祛除苦味。或是放在太阳下晒干保存，留作下次做糖。成年后离家学习、工作，再想吃到儿时记忆中的味道越来越难。就算回到家乡也再难吃到，街...
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正宗衡阳祁东木耳米粉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗衡阳祁东木耳米粉做法

  • 正宗衡阳祁东木耳米粉

  • 作为一个湖南衡阳人，早上起来必须一碗粉，以前都是一块五一碗，现在得四五块啦。从离开家的那天起就开始钻研外面的米粉为何那么好吃自己煮的就是没有那个味道，终于被我研究出来啦！一模一样的家乡味道！用料木耳4朵米粉适量克香油半勺瘦肉适量浓汤宝1个蔬菜若干葱花若干克油辣子半...
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老姜炒鸡（祁东姜） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的老姜炒鸡（祁东姜） <302小厨房>做法

  • 老姜炒鸡（祁东姜） <302小厨房>

  • 老姜炒鸡是地道的湘菜，虽然叫做老姜炒鸡，但还有一个重要的角色就是辣椒。这边用的是青线椒，辣度并不很高，但是清香味很明显。当然各位也可以根据自己的喜好选择别的品种。另外还要提一下的就是这道菜里面的姜，用的是湖南衡阳下面的祁东县的祁东姜，算是当地名产。祁东姜算然块头...
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简单易学的祁连黄菇的吃法美食做法

  • 祁连黄菇的吃法

  • 到七八月份青藏高原上开始长一种黄色的蘑菇，古代是进贡皇帝的佳品，又叫皇菇。黄蘑菇的学名叫，黄绿蜜环菌。是世界珍稀品种，营养丰富。含多种蛋白质，矿物质和维生素，特别是硒的含量很高。一般生长在海拔3000到5000米的高原草地。一年只涨一次。产量少，采集十分困难。用料盐5克油...
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祁和S7~红薯奶昔的做法步骤及图解,美味正宗的祁和S7~红薯奶昔做法

  • 祁和S7~红薯奶昔

  • 说是菜谱，其实是记录本儿~用料红薯1个，约150克牛奶300克炼乳15克祁和S7~红薯奶昔的做法红薯洗净、去皮、切块，放进热杯。加牛奶，加炼乳，选择“浓汤”键，启动即可。...
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简单易学的采果芙蓉黎祁釀美食做法

  • 采果芙蓉黎祁釀

  • 中國的豆腐才是最好的東西，天下第一！用料瑤柱八小顆北豆腐一盒雞蛋一個豌豆/玉米粒/胡蘿蔔粒若干平菇若干蔥姜、羅勒鹽糖生抽、麻油、料酒、醋采果芙蓉黎祁釀的做法瑤柱浸泡後擺成細絲，和姜、蔥頭一起入水中先燒開，這些材料需要較長時間出味；豆腐擺成小塊備用；如果不喜歡北豆腐...
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祁和s7~玉米奶昔的做法步骤及图解,美味正宗的祁和s7~玉米奶昔做法

  • 祁和s7~玉米奶昔

  • 用料玉米1根牛奶300毫升麦片2勺炼乳15克祁和s7~玉米奶昔的做法玉米粒用刀切下来，加牛奶，炼乳，麦片，喜欢稀点的或者稠点的，增减牛奶或麦片。热杯，浓汤，时间自动，前后大概半小时吧。...
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红曲米鱼（祁阳特色）的做法步骤及图解,美味正宗的红曲米鱼（祁阳特色）做法

  • 红曲米鱼（祁阳特色）

  • 家乡味道～算是特色菜之一，妈妈做我记录～用料红米100克盐适量草鱼一条料酒适量辣椒粉适量红曲米鱼（祁阳特色）的做法家养草鱼，沥干水份～加入料酒少许，盐适量～腌制半天～将腌制好的鱼，放入到红曲米和辣椒粉混合粉中～将鱼块裹满米粉～放入蒸屉，大火烧开20分钟即可……冷却后吃肉质紧实，别有一...
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「记录」白切鸡——来自wb宋祁人的做法步骤及图解,美味正宗的「记录」白切鸡——来自wb宋祁人做法

  • 「记录」白切鸡——来自wb宋祁人

  • 侵删用料鸡「记录」白切鸡——来自wb宋祁人的做法鸡清洗干净，沥干水分，鸡身上均匀抹盐腌制2小时（方便入味儿）也可以不腌，口味会淡，（不用洗）开水上锅蒸20-25分钟（中火），蒸好放凉，蒸出来的汤汁留着，倒入锅里煮开，加多多的姜末，盐调味儿，关火放入葱花，淋在切好的鸡上...
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祁阳曲鱼的做法和图解 好吃的祁阳曲鱼家常做法

  • 祁阳曲鱼

  • 一条特价草鱼，勾起了一个吃货的动手欲望！用料草鱼1条2斤左右姜两块茶油20克左右蒜3瓣辣椒面25克盐适量白酒适量红曲粉可用可不用祁阳曲鱼的做法第一次腌制:草鱼洗净，切块，沥干水分。（鱼头可以做鱼头豆腐汤，但是当天家里不用做饭，所以我扔了😂。）加入姜片，加入适量白酒，有高度酒最好...
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祁红苹果酱的做法和图解 好吃的祁红苹果酱家常做法

  • 祁红苹果酱

  • 本来是想做一个苹果味的奶茶，结果不小心做成了苹果酱哈哈哈哈哈哈哈哈哈！因为红茶的名字叫做祁红，所以就叫祁红苹果酱了！它不大好看，但是它是真的挺好吃！茶叶也可以嚼着吃！一点都不涩！用料苹果1个祁红茶叶5克白糖15克祁红苹果酱的做法（对不起我忘记照相了.....）一个苹果切小块，放进...
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简单易学的自制米酿祁红美食做法

  • 自制米酿祁红

  • 整个冬天疫情之前就被卡旺卡的这款饮料圈粉了，虽然想着红茶和酒酿在一起能有什么奇怪味道，但是喝到第一次后就爱上了。同时因为疫情也没办法喝到，就在家自己做了。用料红茶茶叶10克糖30克小丸子50克酒酿4勺自制米酿祁红的做法小丸子下水煮透捞出过凉水放在一旁备用红茶和糖...
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简单易学的祁门红茶布丁美食做法

  • 祁门红茶布丁

  • 用料牛奶450克祁门红茶15克细砂糖45克土鸡蛋3个祁门红茶布丁的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士没有土鸡蛋，普通鸡蛋2个...
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祁连黄蘑菇的做法和图解 好吃的祁连黄蘑菇家常做法

  • 祁连黄蘑菇

  • 祁连山的黄蘑菇是青海的十宝之一，不能人工养殖，只有6到8月份的大草原上在雨季的时候才能吃到，味道鲜美无比，今年青海的雨水特别多，也因此可以把黄蘑菇吃到饱😋用料新鲜祁连黄蘑菇300克肉末适量盐适量糖适量葱，蒜丝适量蒜末适量蒜苗叶小半根祁连黄蘑菇的做法早市上买来的新鲜黄...
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南瓜浓汤（祁和破壁机）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜浓汤（祁和破壁机）做法

  • 南瓜浓汤（祁和破壁机）

  • 用料南瓜300克牛奶300克淡奶油150克糯米30克南瓜浓汤（祁和破壁机）的做法所有食材放入破壁机选择浓汤模式即可...
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祁县蛋卷肉的做法和图解 好吃的祁县蛋卷肉家常做法

  • 祁县蛋卷肉

  • 最近常听人说起祁县蛋卷肉，心血来潮特意做一个分享一下，个人口味，请大家指点！用料猪肉300g鸡蛋3个胡萝卜100g淀粉100g葱，姜，蒜末50g盐，胡椒粉，料酒，香油，味精。适量祁县蛋卷肉的做法打三个鸡蛋，搅匀。炒锅加油热锅，油和锅热了后将油倒出，将鸡蛋倒进锅里。转动锅使蛋液在锅里形成一个薄...
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简单易学的祁阳鱼煮红薯粉美食做法

  • 祁阳鱼煮红薯粉

  • 用料鲫鱼1条干红薯粉适量（根据自己口味）姜末适量鸡精适量酱油一点点料酒一点点葱段适量祁阳鱼煮红薯粉的做法1、把鲫鱼杀了清洗干净2、放油锅里面煎下，加点点料酒和两个红色朝天椒去腥，并将鱼在油锅里翻滚下，鱼的两边煎的稍微带黄即可（中火）3、倒入大碗水（水要多点点）大火炖，大概要...
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小米胡萝卜姜汤（祁和破壁机）的做法步骤及图解,美味正宗的小米胡萝卜姜汤（祁和破壁机）做法

  • 小米胡萝卜姜汤（祁和破壁机）

  • 冬日喝一杯热热的小米胡萝卜姜汤，暖心暖胃。谢谢梅姐姐的分享！用料胡萝卜180克（半根）小米60克姜片10克水热杯刻度到0.75L糖40克小米胡萝卜姜汤（祁和破壁机）的做法材料称好，胡萝卜切小块，姜切片所有材料倒入破壁机中倒入水到热杯中间刻度0.75L启动五谷模式半个小时左右，一碗浓浓的...
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祁阳曲米鱼的做法和图解 好吃的祁阳曲米鱼家常做法

  • 祁阳曲米鱼

  • 属湖南祁阳汉族传统名菜之一，属于湘菜系。源于祁阳县白水镇。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节，走亲访友，招待客人的必备礼品。曲米鱼属祁阳特色食品，源于祁阳县白水镇。祁阳曲鱼是将鲜鱼加盐待干了水以后，再放入红曲米、辣椒...
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酒酿祁红茶的做法和图解 好吃的酒酿祁红茶家常做法

  • 酒酿祁红茶

  • 用料酒酿2勺桂花2克芋圆适量冰糖少许酒酿祁红茶的做法煮祁红茶三分钟芋圆入锅煮开加入酒酿桂花冰糖很简单很好喝试试吧...
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简单易学的奶茶（祁门红茶）美食做法

  • 奶茶（祁门红茶）

  • 喜欢茶味浓郁的奶茶，建议不要下午和晚上喝，会睡不着觉用料祁门红茶7克纯牛奶250ml淡奶油30克糖适量奶茶（祁门红茶）的做法红茶加一小杯水煮开，关火泡一会会，顺便让茶汤稍微凉一下，然后加入纯牛奶和淡奶油，开火，用小火煮到刚要冒泡的状态，关火，按自己的口味加糖即可。小贴士这款是我自...
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简单易学的祁连帽牛肉干美食做法

  • 祁连帽牛肉干

  • 青海省祁连县风干毛牛肉干,纯手工,无添加剂化学成分.本地自产毛牛肉干牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。用料盐,葱,姜,糖放入小碗调化,加入调料腌制12小时祁连帽牛肉干的做法首先...
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老师傅教做祁阳曲米鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老师傅教做祁阳曲米鱼做法

  • 老师傅教做祁阳曲米鱼

  • 祁阳曲鱼又称曲米鱼，属湖南祁阳传统名菜之一，属于湘菜系。源于祁阳县白水镇肖家村镇一带。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节，走亲访友，招待客人的必备礼品。曲米鱼属祁阳特色食品，源于祁阳县白水镇。祁阳曲鱼是将鲜鱼加盐待干...
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