- 用的同事的方子,很酥脆好吃,留着常做!用料低筋粉180g黄油130g淡奶油80g糖粉50g花生酱20-30g细砂糖30g盐1/8勺花生奶酥曲奇的做法黄油室温软化,至手按有印的状态。将黄油用打蛋器低速打发,加入细砂糖,糖粉,盐,继续打发至砂糖融化,黄油颜色发白,体积变大的状态。分2-3次加入淡奶油,刮...
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- 据考据,曲奇是由伊朗人发明的,也有一个浪漫的传说,相传德国一位面包师恋上一位美丽的姑娘,她的名字叫koekje。经他打听,得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她,日以继夜地研究酥脆的饼干。经他的努力终于研究出一款入口酥脆的饼干。面包师傅知道她最爱玫瑰花,于是在饼干...
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- 今天的黄豆花生没有猪蹄,有曲奇~😆豆香浓郁的饼干体,镶嵌着脆香的花生🥜颗粒,整体酥香可口,口感介于一拿就掉渣的曲奇和脆饼干之间,咬起来是酥酥的口感,不会尝到非常明显的甜味,是温和又上瘾的饼干~😍这款饼干体使用的是「爱乐甜零卡糖」,一种没有热量的甜味剂,成分主要是赤藓糖醇...
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- 有小朋友的家庭,酥酥脆脆的饼干是少不了的,这次我用桃酥的方法,换了油脂,把猪油换成了黄油和椰油,成功转换为小点心,自己做桃酥放心吃!用料黄油90克低筋面粉170克椰油30克糖粉60克蛋黄3个玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克盐2克桃酥花生酥点心改良版饼干曲奇酥的做法分离蛋黄蛋白...
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- 整个口感非常酥脆细腻,花生味道非常的浓,我家现在整个屋子全是曲奇的味道,太香了,下午肚子饿时来几块,太美哉了哈~用料黄油75克花生酱50克鸡蛋1个糖粉45克小苏打1.5克低筋面粉150克酥脆花生酱曲奇的做法备齐食材黄油用手轻轻按下去能按个小窝就说明软化好了把黄油倒入大碗里,再...
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- 曲奇奶酥--在底层基础上加上一圈造型挤花,中间注入巧克力装饰,让人幸福感倍增!因为加了扁桃仁粉,刚烤出时满屋的香味让人陶醉!用料1低筋面粉1无盐黄油1糖粉1扁桃仁粉1牛奶2低筋面粉2无盐黄油2糖粉2蛋清曲奇奶酥的做法先制作切模面团。将1材料的100克黄油放在室油下软化完成后,...
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- 此方子是根据T美女的超酥曲奇改良的!口感很酥!严格按照步骤应该不会有问题!做的时候没有拍图,只有成品图给大家看看了!懒得挤花的同学可以直接学我压圆饼饼用料蛋黄低筋面粉130克细砂糖45克黄油110克花生酱30克香草精数滴酥酥的花生酱曲奇的做法黄油室温软化成膏状,不能过度软...
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- 曲奇,来源于英语cookie(音/'kʊki/),的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为“小蛋榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成,据考据是...
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- 用料无盐黄油250克盐3克糖粉150克鸡蛋1个粗粒花生酱150克低筋面粉400克《Tinrry下午茶》教你做香酥花生曲奇的做法⭐️关注我们公众号:甜悦家烘焙,获取更多的教学视频&烘焙工具,材料的优惠信息。淘宝店:甜悦家如果在制作过程中有什么疑问,可以扫码添加我的小助理的微信,她会...
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- 这款曲奇其实是在奶酥曲奇的基础上改进的,加上浓香的花生酱,味道很好,而且格外酥脆。用料黄油130g低筋面粉180g淡奶油80g糖粉50g花生酱20g细砂糖30g盐少量奶酥花生曲奇的做法黄油温室软化,用打蛋器稍微打发至颜色变浅。将细砂糖、盐加入黄油,低速继续打发,打至砂糖融化,黄油颜色...
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- 用料鸡蛋1个细砂糖50克低筋面粉150克花生油80克花生油曲奇的做法先把所有的材料称好,糖一次性倒入鸡蛋内,用打蛋器打发一下,油分三次加入鸡蛋内继续打,然后把面粉倒进去用刮力拌匀,倒入袋子里用裱花嘴挤出自己想要的!170度烤15分钟左右,时间要自己掌握,因为每个烤箱不一样...
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- 烘培新手都可以做出来🍪用料黄油75g细砂糖50g鸡蛋1个花生酱45g低筋面粉150g泡打粉2g(可不放)花生酱曲奇🍪的做法1️⃣黄油室温软化加白糖打发至发白2️⃣打发好后分多次加入全蛋液打均匀3️⃣加入花生酱搅打均匀4️⃣筛入低筋面粉,泡打粉(可不加)搅拌均匀5️⃣分成10g一个的小球用叉...
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- 今天小厨要跟大家分享的是一款花生曲奇,浓厚的花生香味,成就了它独特的香酥口感,一口咬下去,满满都是幸福的味道~说到曲奇,咱们比较常见的有抹茶曲奇,葱油曲奇,可可曲奇,蔓越莓曲奇...手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,但做法都大同小异,都是用水来使底饼...
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- 作为山东人,从小吃的花生油花生酱,是跟着姥姥拎着自己炒熟的花生,去村里的磨坊磨出来的,现在看来不见得多卫生,但花生酱自然的浓香,是很多市售花生酱比不了的。记得一定要买配料只有花生的花生酱哦~🥜用料花生酱80g鸡蛋1个细砂糖30克低筋面粉160g花生酱曲奇的做法将细砂糖家加入...
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- 方子可以做25块左右用料无盐黄油60g花生酱60g细砂糖60g全蛋液1/2个低筋面粉120g泡打粉1/4小勺(一勺5ml)小苏打粉1/4小勺(一勺5ml)花生曲奇--酥到掉渣的做法黄油和花生酱软化,加入细砂糖。(冬天温度低,用微波炉加热20s即可)用电动打蛋器打发,然后加入全蛋液混合均匀筛入低筋面粉、...
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- 加入了淡奶油的曲奇,更加酥了。此配方来自书本果子学校。用料黄油60g糖粉30g淡奶油50ml低筋面粉90g奶酥曲奇的做法无盐黄油放在干净的打蛋盆中室温软化备用。黄油软化后,用电动打蛋器高速打发,打发至顺滑,颜色变白。如果天气太热,特别是在夏天室温很高,黄油软化太严重,可以开空...
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- 四季宝无糖花生酱零添加更健康美味无负担用料黄油60克四季宝无糖花生酱60克赤藓糖醇60克盐1克低粉/杏仁粉120克泡打粉2克鸡蛋半个香酥无糖花生酱曲奇的做法花生酱和软化黄油放在盆里加入赤癣糖醇打发均匀加入半个鸡蛋继续打发筛入低筋粉要酥脆就用低筋粉要生酮就用杏仁粉...
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- 这是一款非常简单的饼干,不用打发黄油,不用裱花形,烘焙时香气扑鼻,口感酥松浓郁,很适合新手。花生酱换成芝麻酱可以做芝麻酥/曲奇。不加花生酱、花生碎替换成核桃碎可以制作核桃酥/曲奇。饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果...
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- 用心创造美食!相信你看了我发的这个教程跟着我做你也能成功的,从中也可以体会到快乐!我尝试过多种曲奇配方,最后还是觉得这个配方最适合我口味,因为加入了淡奶油香味浓郁不少,家里人朋友们都赞不绝口!好东西要分享给大家小伙伴们动起来吧!用料黄油60克糖粉30克低筋面粉110克淡奶...
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- 本方适用的花生酱大家可以买市售的,也可以自制,制作方法详见《自制花生酱》。毕竟自制的大家可以放心的食用,味道也是杠杠的。用料黄油150克盐4.5克糖粉60克全蛋液50克颗粒花生酱150克低粉285克冰曲奇——香酥花生的做法准备:黄油切小块,室温放置软化(注意不是融化哦)。软化即是...
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- 用料A亚麻籽粉15ml水45mlB椰子油(软化)60ml花生酱60ml黑糖80克椰子花糖60g香草精1小勺小苏打1/2小勺泡打粉1/2小勺海盐1/2小勺燕麦片(打成粉)1杯杏仁粉1杯耐高温巧克力豆60ml香酥花生酱巧克力曲奇(纯素无蛋奶)的做法烤箱预热180度,烤盘铺烘焙纸取一个小碗,放入A材料亚麻籽粉和水...
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- 做了花生曲奇饼和可可巧克力豆饼,搅拌均匀的面团分成两份,一份放入可可粉和巧克力豆拌匀,另外一份放入花生碎拌匀,我家烤箱是30升的,分两次烘烤的哦用料无油黄油250克糖粉(我用的是木糖醇代糖)250克(我家不爱吃太甜,减150克)全蛋液160克(阳鸡蛋大约3个)低筋面粉250克高筋面粉200克吉...
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- 士力架又双叒叕吃不完~~~肿么办?简单快手的曲奇饼~~~加了士力架和花生酱,更增添一份香浓哦⊙∀⊙!用料低筋面粉200克黄油100克鸡蛋1个花生酱100克红糖50克水(融化红糖用)若干细砂糖30克泡打粉2克烘烤温度170°时间25分钟士力架曲奇(花生酱曲奇)的做法黄油放置室温软化~红糖可以...
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- 家里是常备花生酱的,特别喜欢吃,经常抹面包,馋饼干了也用它来做,烘烤的时候满屋花生香,咬一口酥掉渣渣,吃到停不下来。用料黄油75克砂糖50克鸡蛋1个花生酱50克低筋面粉150克‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇的做法黄油加砂糖,打蛋器打均匀,加入一个鸡蛋液。加入鸡蛋液后用打蛋器打发均匀...
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- 用料花生酱100克(花生酱应该选用不含乳化剂和砂糖的类型)菜籽油50克枫糖浆50克水50ml盐1/4小勺未经漂白的小麦粉300g花生酱曲奇的做法将所有材料在一个大碗里混合均匀,直到形成如耳垂般柔软程度的面团。将面团按数量分开,揉成直径为3cm左右的圆形,放到烤盘上。将面团压扁,可用...
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