烹调屋榨菜豆豉蒸金昌鱼
- 蒸
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零厨艺都可以成功的一道美食
用料
| 鱼 | 1条 |
| 豆豉 | 1小勺 |
| 姜 | 2片 （切丝） |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 乌江牌榨菜 | 1包 （80g） |
| 葱 | 1根 |
| 滚油 | 适量 |
榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法
金昌鱼洗干净，把鱼尾剪掉，在鱼的身上每面划三道
准备好姜丝，豆豉切碎，葱切小断（备用）![榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把豆豉和姜丝洒在鱼身上，塞一点姜丝进鱼肚里
再把榨菜随意放在鱼身上(大概蒸10分钟，看鱼的大小)![榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在蒸好的鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油，放上小葱断，然后热锅烧适量的油 ，把滚油淋在鱼身上。
![榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榨菜豆豉蒸金昌鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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