大宝想吃焖面,好吧~想吃啥就做啥吧!
今天午餐就吃焖面~~
用料
手工面 | 500克 |
四季豆 | 200克 |
五花肉 | 100克 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
红辣椒 | 1个 |
水 | 100克 |
盐 | |
焖面~五花肉四季豆焖面的做法
1、由于时间关系手工面是从专门做面食的店买的,也很有韧度口感很好,四季豆切段,2勺酱油+2勺蚝油+糖+水搅拌均匀(喜欢吃辣可以加辣椒酱)。
2、热锅下油放五花肉扁出油,把五花肉拨到一边,再放四季豆进去扁。
3、五花肉和四季豆一起炒香,放入一勺酱油继续翻炒。
4、放入手工面,用筷子搅散防止粘连,把酱汁绕着边上浇进去中小火焖10分钟,一边焖一边翻炒,不要让它粘锅。
5、焖的过程中水不够就要及时加,一次不要加太多,一点点地加,注意不要粘锅喔。最后加入红辣椒翻炒均匀,加盐调味。(可以不放盐)
6、3人份的焖面。正~~~