四季豆蒸面（焖面）

用料  

四季豆蒸面（焖面）的做法  

1. 第一步蒸面，从菜市场买回来的宽面，大火蒸12分钟左右，（后期还要焖大家不用担心煮不熟的问题），关键点 像图上盖上干爽的布，不然蒸出来的面会湿湿的容易黏在一起。

2. 第二步在蒸面的时间，准备好所有辅材。

3. 第三步把蒸好的面用油化散，这样们焖的时候容易把每根面条均匀地上汤汁。

4. 第四部，五花肉炒到出油为好，建议略微煎一会，等会水里煮这样肉更好吃。放入四季豆，金针菇略微翻炒，放入盐，酱油调味，最后加开水至没过四季豆

5. 焖3分钟左右，翻一下面，汤汁均匀裹在面上 香喷喷的面出锅了。