五花肉焖面
- 面条
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用料
五花肉 | 500克 |
豆角 | 500g |
西红柿 | 3个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
圆细面 | 500克 |
花椒 | 20粒 |
十三香 | 少许 |
五花肉焖面的做法
锅烧到冒黑烟(炒肉不粘锅),加花椒爆香
切好的肉片加入锅中炒到表面焦黄。
加入切成丁的西红柿,炒烂
炒出西红柿的颜色,加入调料
加入白不老豆角
加水没过菜,焖十分钟
面条另起锅,可以回来的时候就蒸上(水开放入面条蒸12分钟)
大火收到汤可以拌开焖面
拌匀出锅
小贴士
喜欢吃辣椒可以放一颗尖椒
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