当前位置：烹调屋 >

辣炒墨鱼的做法食谱

辣炒墨鱼的做法和图解 好吃的辣炒墨鱼家常做法

  • 辣炒墨鱼

  • 女儿最爱吃的一道菜。我家用的是无碘盐不咸，大家做菜时请根据自家盐调节放。用料墨鱼一只（250克±）姜片+京葱2片+30克大蒜片3瓣青椒1-2个油20克郫县豆瓣酱1勺老干妈1勺料酒5克六月鲜生抽15克老抽5克耗油10克冰糖粉5克洋葱四分之一个盐（按需）最后出锅前按自家口味调节放辣炒墨...
  • 5762
酸辣墨鱼的做法和图解 好吃的酸辣墨鱼家常做法

  • 酸辣墨鱼

  • 用料墨鱼坛子浸的酸萝卜姜蒜红辣椒生抽辣椒粉酸辣墨鱼的做法干墨鱼泡发。切条切碎随意坛子浸的酸萝卜2小块就好，跟墨鱼切差不多大就OK姜蒜随便切碎。红辣椒一样随意锅里先放油烧热，放一小半蒜末先炝锅，闻到香味把墨鱼跟姜末丢进去翻炒，加一点儿生抽，翻匀。（如果怕颜色不够就加...
  • 11226
辣炒墨鱼仔的做法和图解 好吃的辣炒墨鱼仔家常做法

  • 辣炒墨鱼仔

  • 用料墨鱼10只蒜2瓣花椒20粒红葱头1个生抽1勺姜2片盐1g辣炒墨鱼仔的做法墨鱼仔头尾分开，头去除一些黑膜，剪成两段。触手剪开去除里面的牙还有眼睛或者墨囊。然后用盐、花椒、玉米淀粉抓五分钟祛除墨鱼仔的黏液和脏的东西。用水冲干净。蒜两瓣切片、姜两片切菱形片、小洋葱一...
  • 7312
酸辣墨鱼丸的做法和图解 好吃的酸辣墨鱼丸家常做法

  • 酸辣墨鱼丸

  • 酸辣墨鱼丸～～小时候爸爸的味道。因为家人都不太喜欢吃墨鱼，那时父亲为了让大家品尝墨鱼的鲜美，就自创了墨鱼丸，墨鱼丸肉嫩汤色澄清酸辣鲜美，丸子有弹性，用墨鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形，得到家人的称赞。一直到现在这道菜成为家人的保留菜谱。用料墨鱼2个姜适量葱适量生粉...
  • 27211
清炒墨鱼的做法和图解 好吃的清炒墨鱼家常做法

  • 清炒墨鱼

  • 网上看的_id=5eb89701c14889fd1db2dc57982a1ebc&q=%C7%E5%B3%B4%C4%AB%D3%E3&idx=1&from_tag=IMAS&wqns=detail_opt1&absr=0&tj=374_6b3a707f1b626a76_0用料墨鱼只青椒个清炒墨鱼的做法第一步1.将墨鱼撕皮洗净，用刀斜撇成片。第二步2.在开水中稍...
  • 28378
墨鱼炒酸辣的做法和图解 好吃的墨鱼炒酸辣家常做法

  • 墨鱼炒酸辣

  • 吃多了炖汤煮汤的墨鱼不如来点新做法墨鱼炒酸辣此做法更适用于鱿鱼这个菜本身就是算大菜的因为食材是墨鱼，所以宴请亲朋好友完全莫得问题。用料墨鱼1只榨菜/坛子的酸辣/莴笋丝适量泡椒/红色小米辣适量大蒜叶适量生抽适量鸡精适量盐适量墨鱼炒酸辣的做法将墨鱼🦑泡发将墨鱼...
  • 14003
蒜辣墨鱼面的做法和图解 好吃的蒜辣墨鱼面家常做法

  • 蒜辣墨鱼面

  • 热盘热菜,立体整洁/盛盤後五分鐘內上桌1，一：10L水煮一包3kg面。二：水烧开加入油50ml,盐10g将面条计时煮7分钟。三：面沥干水份取出加入大豆油100ml混和均勻(稍涼後以手套均勻混和)。四：共分三个份盘乘凉，中途须翻搅两次。五：彻底凉透后分包，每包200g。2，一：洋葱洗干净切碎大小0.8cm...
  • 4923
辣炒小龙虾鱼豆腐墨鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒小龙虾鱼豆腐墨鱼丸做法

  • 辣炒小龙虾鱼豆腐墨鱼丸

  • 用料小龙虾1斤墨鱼丸10个鱼豆腐10块火锅底料3勺（吃饭用的勺）郫县豆瓣酱1勺（汤勺）葱段适量姜片6片蒜瓣10瓣盐1勺耗油2勺十三香2勺料酒2勺鲜藕1节辣炒小龙虾鱼豆腐墨鱼丸的做法葱段、姜片、蒜瓣备用。一节藕洗净去两头。去皮，切厚片。切条。再切丁。墨鱼丸和鱼豆腐煮熟，来水煮2分...
  • 4652
麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）做法

  • 麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）

  • 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀！还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒（大概10几个）料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
  • 30827
香辣墨鱼嘴的做法和图解 好吃的香辣墨鱼嘴家常做法

  • 香辣墨鱼嘴

  • 以前一直以为这是一道黑暗料理，心想这玩意儿能吃吗？不曾想吃过以后竟然再也忘不了…从此以后墨鱼嘴成了我最常见的下酒菜😄一边追剧，一边喝酒，一边嗑着墨鱼嘴～用料墨鱼嘴500克油20克姜20克蒜5瓣料酒50克生抽30克老抽15克糖25克盐10克花椒八角桂皮辣椒🌶️蚝油1勺香辣墨鱼嘴的做...
  • 32088
炒墨鱼的做法和图解 好吃的炒墨鱼家常做法

  • 炒墨鱼

  • 用料墨鱼一只洋葱半个蒜适量彩椒（绿、红）各半个花生油适量盐适量鸡粉适量清水一点点生抽适量姜适量炒墨鱼的做法清洗干净的主角~墨鱼在墨鱼背上摸到硬硬的部分就是墨鱼骨板，在墨鱼骨板左、右二边各划一刀。白色的就是墨鱼的骨板。再用剪刀剪一下两端就能把整条骨板拿出来了...
  • 20249
麻辣墨鱼干的做法和图解 好吃的麻辣墨鱼干家常做法

  • 麻辣墨鱼干

  • 今年的疫情有些反复，想吃铁板烧也不敢出去了，还是在家来个简单版本的麻辣墨鱼干吧，用小石窖麻辣香锅一炒，跟饭店里的一样好吃。用料墨鱼干150克韭菜苔150克洋葱半个小米椒4个蒜米4瓣生姜1块食用油适量小石窖麻辣香锅酱汁适量麻辣墨鱼干的做法准备好食材和分量韭菜花洗净切小...
  • 11806
辣炒墨鱼条的做法和图解 好吃的辣炒墨鱼条家常做法

  • 辣炒墨鱼条

  • 做墨鱼丸子，剩下的边角料丢掉可惜，干脆就爆炒一盘。本人，意识流的做菜小主妇，用料啥的，都是随意的，手边有啥就往锅里面丢，所以各种食材（看出我是爸爸去哪儿的粉没，抠鼻……）用量很含糊啊，希望大家多多包涵。用料油炸花生米可以不用（我正好有吃剩的）墨鱼随意，剩多少用多少黄飞红甜脆椒一...
  • 30325
炒墨鱼肠的做法和图解 好吃的炒墨鱼肠家常做法

  • 炒墨鱼肠

  • 简简单单的午餐小菜。用料墨鱼肠700克芝麻2勺孜然1勺烧烤料2勺洋葱1/5头蒜1瓣盐适量料酒1勺海鲜酱油适量蚝油1勺鸡粉少许炒墨鱼肠的做法墨鱼肠解冻，洗净，切十字刀备用。准备洋葱丝，蒜片，孜然，熟芝麻，烧烤料。起锅烧水，冷水下墨鱼肠和少许料酒，煮熟捞出控水备用。起锅烧油，下洋葱，蒜...
  • 10101
炒墨鱼饼的做法和图解 好吃的炒墨鱼饼家常做法

  • 炒墨鱼饼

  • 用料墨鱼饼1袋胡萝卜1根青尖椒3根酱油1勺食盐克味精/鸡精可放可不放蚝油1勺葱2根炒墨鱼饼的做法1.墨鱼饼解冻，切条，下锅煎制两面金黄后盛出；2.胡萝卜切片，青尖椒切成小块，小葱切段；3.青尖椒焯水后捞出（如果你买的不辣这一步可以省去，毕竟焯水后的菜会没味，太辣受不了就跟我一样焯...
  • 12490
香辣墨鱼的做法和图解 好吃的香辣墨鱼家常做法

  • 香辣墨鱼

  • 去年春节前买的大墨斗鱼。一直忘记吃，用料墨鱼只酱油勺糖克盐克干辣椒个姜片蒜瓣料酒勺花椒粒油克孜然香辣墨鱼的做法墨鱼是买来以后收拾干净冻上的，大墨鱼一定要扒皮。切大块，加盐、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒腌一会儿，然后高压锅隔水蒸。炒锅，加油，辣椒、孜然、葱姜墨鱼炒小...
  • 7412
快炒墨鱼的做法和图解 好吃的快炒墨鱼家常做法

  • 快炒墨鱼

  • 快手菜用料墨鱼只姜片红辣椒个蒜瓣盐适量酱油韭菜快炒墨鱼的做法墨鱼去内脏、眼睛、嘴巴，剥皮（我喜欢吃皮，所以剥了后也会留着）切小条，越薄越好（快炒）准备好生姜和大蒜韭菜切段锅里放入茶油加一点猪油，烧热放入生姜、大蒜爆香放入墨鱼和韭菜杆子，快速翻炒，等到墨鱼肉明显收缩时加去...
  • 5165
墨鱼炒粉的做法和图解 好吃的墨鱼炒粉家常做法

  • 墨鱼炒粉

  • 用料墨鱼几只（自己喜爱）玉米粒，姜丝，蒜蓉，香油墨鱼炒粉的做法把姜切碎和蒜蓉混一起，热锅，放少量调和油，放入姜丝与蒜蓉，炒金黄色，关火，倒入麻油，拌均匀，备用。米粉煮八分熟，冷水冲洗，虑干，备用。少量油加热，放入切好的墨鱼，翻炒，再放玉米粒，随后放米粉，盐，翻炒九分加入黑椒粉，关火，浇爆好的姜蒜，趁...
  • 6009
酸辣墨鱼仔的做法和图解 好吃的酸辣墨鱼仔家常做法

  • 酸辣墨鱼仔

  • 用料小米椒酱油醋粗略多突出酸，小米椒根据食辣习惯酌情添加勺料酒勺酸辣墨鱼仔的做法新鲜墨鱼仔洗净，沸水抄熟，装盘，下方绿色为土豆和新兰花泥...
  • 26045
炒墨鱼花的做法和图解 好吃的炒墨鱼花家常做法

  • 炒墨鱼花

  • 鲜美的味道用料墨鱼1只姜1片蒜2瓣料酒2勺盐克蕃茄酱1勺洋葱半个炒墨鱼花的做法洗净的墨鱼切成花刀，洋葱切块皇后锅中火预热后加入2勺皇后橄榄油，葱姜蒜炝锅倒入墨鱼翻炒，盖上锅盖等锅盖可以转动加入料酒、蕃茄酱翻炒均匀加入洋葱、盐翻炒均匀装盘，鲜嫩的墨鱼炒好了。小贴士墨...
  • 31588
香辣墨鱼丝的做法和图解 好吃的香辣墨鱼丝家常做法

  • 香辣墨鱼丝

  • 这个菜很简单做，辣椒很辣很下饭哦！墨鱼很香我老公喜欢吃用料辣椒几个蒜子几个墨鱼一小把香辣墨鱼丝的做法先把干墨鱼丝用冷水浸泡半小时...
  • 18676
麻辣墨鱼的做法和图解 好吃的麻辣墨鱼家常做法

  • 麻辣墨鱼

  • 用料20克姜，切片700克水10克料酒10克油5瓣蒜头50克洋葱，切块20克老干妈风味豆豉1茶匙花椒15克生抽20克新鲜红辣椒，切圈墨鱼400克切条麻辣墨鱼的做法1将10克姜和水放入主锅，以7分/Varoma/速度1煮沸。2加入墨鱼和料酒，不需盖上量杯，以5分/Varoma/反转小勺煮沸。倒入网锅沥干水分...
  • 13919
香辣墨鱼仔的做法和图解 好吃的香辣墨鱼仔家常做法

  • 香辣墨鱼仔

  • 刚好苏宁易购当时做活动，生鲜满199减100，所以买了一些墨鱼仔，自己研究了一种做法，感觉简单又好吃。用料墨鱼仔500g大葱4小段干海椒4段郫县豆瓣2勺花椒少许大蒜3个料酒2勺醋2滴香辣墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净，泡水加少许盐，泡大约10分钟待用。大蒜洗净，切段待用。干海椒，中间切开，待用...
  • 11766
爆炒墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼家常做法

  • 爆炒墨鱼

  • 用料墨鱼2只葱姜蒜韭菜胡椒粉生抽老抽爆炒墨鱼的做法墨鱼洗净，准备处理取出墨鱼骨头撕去墨鱼外面的膜，洗净墨鱼花刀切分成小块锅内加水烧开，将墨鱼块倒入，焯水一分钟出锅。将焯过水的墨鱼放入小盆，加入葱姜蒜，白胡椒，盐，生抽，盆口覆上保鲜膜，腌制半小时热锅，少许食用油，倒入腌制好的...
  • 5693
墨鱼炒肉的做法和图解 好吃的墨鱼炒肉家常做法

  • 墨鱼炒肉

  • 这个菜谱其实就是为了方便我自己记住怎么做这道菜的用料小墨鱼2-3只肉与墨鱼差不多的量蒜苗若干根盐少许味精少许辣椒可选择是否添加墨鱼炒肉的做法墨鱼去掉骨头，用刷子刷干净，放在碗中用水泡发，我一般怕第二天来不及，会在前一晚睡觉前将墨鱼泡起来。将墨鱼和肉切丝，蒜苗切段，...
  • 7658

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接