超级好吃的浓香酱汁焖锅|马克西姆不粘锅
- 焖
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大冬天就应该吃一锅暖暖的焖锅,汤汁浓郁可以拌饭,土豆也十分绵软入味,还有大虾和鸡腿肉,不要太美味哦~
用料
鸡翅根 | 500克 |
虾 | 250克 |
鹌鹑蛋 | 400克 |
火锅丸子 | 200克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
蒜片 | 3瓣 |
姜片 | 5片 |
调味酱汁 | |
郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
番茄酱 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
老抽 | 1大勺 |
黄豆酱 | 2大勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
其他 | |
芝麻油 | 适量 |
青红椒圈 | 适量 |
油 | 1大勺 |
超级好吃的浓香酱汁焖锅|马克西姆不粘锅的做法
土豆,洋葱,胡萝卜去皮切块;除此之外放点藕片,蘑菇,冬笋等等也超级好吃哒!
总之这个做法,你想炖什么都好吃!!土豆,洋葱,胡萝卜去皮切块;除此之外放点藕片,蘑菇,冬笋等等也超级好吃哒!
总之这个做法,你想炖什么都好吃!!再来调个料汁,按照材料表中的用量将各个调料拌匀成酱汁;
料汁比例比具体用量更加重要,做的多就按比例多调点!!锅中加油,放入蒜片,姜片煸香;
之后放入洋葱,鸡翅根,鹌鹑蛋,除蟹棒外的各种火锅丸炒到表面微微上色;之后加入酱汁,加水没过食材,盖上锅盖,焖煮20分钟。
时间到,加入土豆,胡萝卜,虾和蟹棒,盖上锅盖,继续炖煮至土豆软糯!
撒青红椒,加少许芝麻油拌匀就可以出锅啦!
喜欢浓稠的可以在出锅前大火收汁,喜欢汤汁宽的就不收汁!
感谢@Freeze静提供的美味食谱
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