烹调屋鲜味花甲焖鸡
- 焖
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快手、简单但又非常出众的一道美食！鲜香辣甜咸混合的味道，却又那么和谐。
用料
| 鸡 | 一只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 姜 | 6片 |
| 紫苏叶 | 4片 |
| 香菜 | 3根 |
| 花甲 | 750克 |
| 生粉 | 5克 |
| 麻油 | 半勺 |
| 小米辣 | 2只 |
鲜味花甲焖鸡的做法
1，鸡切块洗干净后，将所有调料拌匀（除了香菜外的所有材料）腌制半小时。 2，花甲加油和盐泡水1小时，吐沙 3，用砂锅火不沾锅，花甲垫底，将腌好的鸡均匀铺在花甲上。大火焖煮约12分钟，观察鸡肉变色变熟后，轻轻用勺翻一下。放入香菜，鲜香可口的花甲焖鸡就可以出锅啦！
![鲜味花甲焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜味花甲焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡汁留下来捞面，捞白饭都不错啊
![鲜味花甲焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜味花甲焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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