烹调屋花甲鲍鱼焖鸡
- 焖
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用料
| 鲍鱼 | 3只 |
| 鸡 | 半只 |
| 花甲 | 2斤 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱头 | 5个 |
花甲鲍鱼焖鸡的做法
鸡肉鲍鱼切好备用，鲍鱼我只放了3只提鲜，可以多放点
![花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜，葱头切好备用
![花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
花甲焯水洗干净备用
![花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅下油，先把鸡肉爆炒至出油，然后放入姜片葱头鲍鱼跟花甲翻炒一下，加入盐，耗油一坨，少许胡椒粉去腥，酱油适量。翻炒均匀后加入水大火焖十到十五分钟左右
![花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焖至水份快收干时加入葱段香菜翻炒一下，打个生粉水勾芡即可出锅
一道鲜甜的花甲鲍鱼鸡就做好啦😁😁
![花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花甲鲍鱼焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
加水时水不需要加太多，刚好跟材料平面的水量就可以
不需要煮太长时间，鸡肉刚好可以脱骨就可以了，不然太久鸡肉会柴
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