当前位置：烹调屋 >

蓝莓戚风蛋糕的做法食谱

蓝莓戚风蛋糕，六寸配方，家里普通烤箱就可以的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓戚风蛋糕，六寸配方，家里普通烤箱就可以做法

  • 蓝莓戚风蛋糕，六寸配方，家里普通烤箱就可以

  • 大家好，我今天继续来给大家分享烘焙食谱——蓝莓戚风蛋糕，对于做过烘焙的朋友来说，戚风蛋糕一定都不陌生，就是普通生日蛋糕的坯子，特点是口感特别的绵软，有种入口即化的感觉，以鸡蛋，蛋糕粉和糖作为主要食材，甜度适中，深受很多人的喜爱，并且身边有很多朋友吃蛋糕不要奶油，嘟嘟喜欢吃里...
  • 16696
简单易学的蓝莓戚风蛋糕美食做法

  • 蓝莓戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5只自制蓝莓果酱75g牛奶50g白砂糖25～30g玉米油40g低粉95g蓝莓戚风蛋糕的做法分离蛋黄蛋清，蛋清分离之后放冷冻层备用油+牛奶搅拌均匀充分乳化加入蓝莓果酱搅拌筛入低粉，用打蛋器翻拌至无干粉加入蛋黄，继续用打蛋器轻轻翻拌至整体蛋黄糊顺滑无颗粒，蛋黄糊准备完成。可...
  • 21316
燕麦蓝莓戚风小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦蓝莓戚风小蛋糕做法

  • 燕麦蓝莓戚风小蛋糕

  • 很适合减肥的MM吃哦～自己怕胖而又很爱吃，所自己做了这款低糖低油低脂味道很好吃的小蛋糕用料低筋面粉110g燕麦面粉150g泡打粉3g花生油60g牛奶200ml蛋清（糖粉90g）5份蛋黄（糖粉45g）5个糖粉135g燕麦蓝莓戚风小蛋糕的做法准备好材料和工具蛋清和蛋黄分离放到（放入无油无水干净的容器...
  • 24936
奶油可可戚风蛋糕（草莓蓝莓篇）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油可可戚风蛋糕（草莓蓝莓篇）做法

  • 奶油可可戚风蛋糕（草莓蓝莓篇）

  • 六寸奶油可可戚风。为自己做的一款生日蛋糕。食材与造型都是我的最爱。☺☺☺准备：草莓、蓝莓洗净，取部分草莓切半，（现在的草莓偏酸，可加入适量的糖粉拌匀糖渍片刻，可增加草莓的甜度。）PS：此配方是参考一位西点师的，当时买的烤箱只有9L，所以我写的这个方子里的温度也只能作为参考。...
  • 7596
戚风蓝莓奶油蛋糕-雀巢版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蓝莓奶油蛋糕-雀巢版做法

  • 戚风蓝莓奶油蛋糕-雀巢版

  • 灵感来源是罗马柱，超可爱简单的一个蛋糕，快来一起HIGH（戚风蛋糕坯另发帖子）用料6寸戚风蛋糕坯2个雀巢淡奶油400克糖粉70克蓝莓1盒香菜半根戚风蓝莓奶油蛋糕-雀巢版的做法6寸蛋糕坯两个，提前考好冷藏。戚风蛋糕的制作方法我会单独写一个方子。雀巢淡奶油倒入无水无油盆里，盆下面...
  • 32541
蓝莓戚风卷的做法和图解 好吃的蓝莓戚风卷家常做法

  • 蓝莓戚风卷

  • 用料鸡蛋4细砂糖80g玉米油45g水45g低粉80g进口蓝莓粉末若干安佳淡奶油250ml蓝莓戚风卷的做法蛋黄➕20g糖融化略打发发白加油搅拌，加水搅拌，筛低粉，翻拌无颗粒后撒入蓝莓粉，这个粉是天然颗粒，装饰为主蛋白➕60g糖打发直拉出直立尖角，与蛋黄糊拌匀烤箱中层，180度，20分钟，烤出放凉，打...
  • 32240
小米蓝莓戚风蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小米蓝莓戚风蒸蛋糕做法

  • 小米蓝莓戚风蒸蛋糕

  • 过年大鱼大肉吃多了，来点小米面蒸蛋糕调节一下肠胃哦！8寸的。用料鸡蛋5只玉米油40克牛奶50克蓝莓酱20克小米粉100克绵白糖60克柠檬汁数滴小米蓝莓戚风蒸蛋糕的做法鸡蛋磕入无油无水的盆内。另一只盆内加入油和牛奶，用手动打蛋器打匀。用分蛋器舀出蛋黄加入油奶液打匀，加入蓝...
  • 7954
简单易学的蓝莓草莓戚风蛋糕美食做法

  • 蓝莓草莓戚风蛋糕

  • 儿子要求吃个有蓝莓草莓还要是汪汪队的蛋糕，亲妈必须满足。八寸的戚风，家里没有什么裱花台之类的专业工具，就凑合着用吧。每次做都去找半天，打算自己记下来，参考了下厨房的几个方子用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴玉米油50克蓝莓草莓戚风蛋糕的做法准备...
  • 7160
蓝莓戚风的做法和图解 好吃的蓝莓戚风家常做法

  • 蓝莓戚风

  • 用蓝莓酱做的戚风，酸酸甜甜，即使在大热天胃口不好的时候，都能大口吃掉两块。方子用的是浅井17cm的加高模用料鸡蛋（带壳65克）4个蓝莓酱50克牛奶40克玉米油45克细砂糖（加蛋黄）10克细砂糖（加蛋白）30克低粉80克柠檬汁几滴蓝莓戚风的做法一、提前准备工作：1、蓝莓酱提前做好，做法链接：；2、...
  • 10462
戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)做法

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

  • 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
  • 15421
蓝莓炼乳酱戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓炼乳酱戚风蛋糕卷做法

  • 蓝莓炼乳酱戚风蛋糕卷

  • 28*28的金烤盘一盘蛋糕体就是最普通的戚风蛋糕体夹馅方面有了一点创新~味道我蛮喜欢哒*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)本来准备直接夹蓝莓果酱后来突发奇想加上炼乳中和稠度也很棒的样子诶~于是就勇敢的卷了起来！蛋糕体的糖分量不多主要是夹馅偏甜所以大家不要再减糖...
  • 32090
低糖蓝莓戚风水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖蓝莓戚风水果蛋糕做法

  • 低糖蓝莓戚风水果蛋糕

  • 宝贝3岁了，今年仍然是妈妈自制健康水果蛋糕，跟去年比加了些糖，口感上孩子会更爱吃。正好前一阵子绘本上小老鼠妈妈给孩子做了蓝莓蛋糕，孩子也跟我说想吃，那就生日搞起！配方是6寸的模子，8寸和4寸的请自行增减用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶45克低筋面粉56克糖15克蓝莓一小碗低糖蓝莓...
  • 26885
mini蓝莓伯爵茶戚风裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的mini蓝莓伯爵茶戚风裸蛋糕做法

  • mini蓝莓伯爵茶戚风裸蛋糕

  • BONUS：省碗配方!💁🏻非常适合新手哟～为了健康我减了油和糖总用时约1小时=约25mins准备+约15分钟烘烤+约25分钟冷却&涂奶油叠叠乐hhh这里是6个图中成品的量（虽然图片里只有四个）面糊正好能装完12连模的（每个杯膜装1/2～3/4）用料鸡蛋2个largeeggs低粉50ml细砂糖（蛋黄用）10ml细砂...
  • 18828
蓝莓奶油戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓奶油戚风蛋糕卷做法

  • 蓝莓奶油戚风蛋糕卷

  • 理论上的菜谱，待实践用料A：蛋黄2个白砂糖8g色拉油16g奶粉3g柠檬汁5g水10g盐1g低筋面粉28gB：蛋白2个柠檬汁2g白砂糖25g玉米淀粉6gC：奶油100g白砂糖10g蓝莓奶油戚风蛋糕卷的做法混合除低筋面粉外蛋黄部分材料打发蛋白，分三次加入糖，最后加玉米淀粉，打发到湿性发泡有弯角即可不带烤...
  • 12784
咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕做法

  • 咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕

  • 回老家差不多两个月没碰烤箱，感觉手都有点生了，今天想个新搭配，咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕用料蛋白5个蛋黄4个细砂糖25克（蛋黄糊）细砂糖30克（蛋白霜）柠檬汁4滴低粉90克玉米油40毫升速溶咖啡粉1小袋杏仁粉10克温水90毫升咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕的做法蛋黄糊：4个蛋黄加25克细砂糖搅打...
  • 9862
蓝莓戚风蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓戚风蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人做法

  • 蓝莓戚风蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

  • 蓝莓吃上瘾了有没有人负责啊.......一有空了就想折腾蓝莓，如果蓝莓吃完了还这样子，是会吃穷的，你们造不造啊？这次的蛋糕，材料简单，不塌不缩。大量的蓝莓吃起来超加分的！谁吃谁知道啊！用料鸡蛋4个无味植物油40g纯牛奶60g低筋面粉75g白糖60g蓝莓90g蓝莓戚风蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食...
  • 29020
蓝莓巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓巧克力戚风蛋糕做法

  • 蓝莓巧克力戚风蛋糕

  • 就是巧克力戚风加上蓝莓😁方子是搜的别人的7个蛋那个😅用料鸡蛋7个蓝莓巧克力戚风蛋糕的做法烤戚风撒蓝莓...
  • 17892
蓝莓巧克力水果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓巧克力水果戚风蛋糕做法

  • 蓝莓巧克力水果戚风蛋糕

  • 今天做了一个戚风蛋糕不大成功表面开裂了为了掩盖裂痕就灵机一动做了些装饰结果却出奇的好心情豁然开朗原来不是所有看似不好的事就一定是不好的事比如这个蛋糕突然也想通了一件事还是要开心快乐的过好每一天啊用料戚风蛋糕六寸一个黑巧克力80克蓝莓12颗其它水果若干糖粉...
  • 8164
蓝莓戚风蛋糕（中空）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓戚风蛋糕（中空）做法

  • 蓝莓戚风蛋糕（中空）

  • 铸铁锅合集：_list/590535926845841408/材料、半成品合集：_list/573304106794356736/司康合集：_list/586620527435612161/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304...
  • 28140
抹茶蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蓝莓酸奶戚风蛋糕做法

  • 抹茶蓝莓酸奶戚风蛋糕

  • 用料抹茶5克酸奶150克低筋面粉100克蛋黄4个蛋白4个细砂糖40克盐2克植物油40克抹茶蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法拿4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，往蛋黄里加入蓝莓酸奶150克左右，或多或少都行，在加40克植物油，我用食用花生油，搅拌均匀，如上图。然后加入过筛后的100克低筋面粉，5克抹茶粉，我用味...
  • 20798
奥利奥蓝莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥蓝莓戚风蛋糕做法

  • 奥利奥蓝莓戚风蛋糕

  • 酸酸甜甜的蓝莓和奥利奥简直是绝配！用料戚风蛋糕1个蓝莓适量奥利奥适量淡奶油300克左右糖30克左右薄荷适量费列罗1颗奥利奥蓝莓戚风蛋糕的做法蛋糕胚：请选用可以承重的戚风。我很喜欢天然气小姐的方子。这次做的是6寸。抹面和夹心：奶油与糖10:1打发到八分，保留一点点流动性。...
  • 17099
爆浆蓝莓戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆蓝莓戚风纸杯蛋糕做法

  • 爆浆蓝莓戚风纸杯蛋糕

  • 浓郁的口感湿润入口即化完美用料鸡蛋（土鸡蛋、很小）4只白砂糖（蛋白）55g白砂糖（蛋黄）20g牛奶60g食用油（黄油）45g低筋面粉100g香草精几滴水果干适量爆浆蓝莓戚风纸杯蛋糕的做法分离出蛋黄加入白砂糖。打至颜色发白分三次加入植物油。并乳化加入几滴香草精，搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀...
  • 17177
电饭锅做蛋糕~蓝莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅做蛋糕~蓝莓戚风蛋糕做法

  • 电饭锅做蛋糕~蓝莓戚风蛋糕

  • 一直想尝试一下电饭锅蛋糕，因为想证明到底能不能成功，周末终于尝试了一把，成功！先看一下成品，我觉得要是再烤一下下表面应该上色的会更好一些，不过味道不比烤箱的差，内部很细腻、有弹性、没有塌。配方是一个8寸戚风蛋糕的量，如果你做6寸蛋糕的话所有材料减半就可以。用烤箱的温度...
  • 24068
核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕做法

  • 核桃蓝莓酸奶戚风蛋糕

  • 最近半年都在忙蛋糕店的事情，感觉连食谱都顾不上写了。但是我真的觉得自己还是适合这种做做好吃的，写写食谱，拍拍照的生活。偶尔测试一些烘焙电器，爆发出几个超级心水的食谱，才是真正的我呀。而这段时间，主要都给大家做了生日蛋糕了，虽然属于自己的时间少了点，但是做生日蛋糕的水...
  • 21940
蓝莓多戚风的做法和图解 好吃的蓝莓多戚风家常做法

  • 蓝莓多戚风

  • 材料简单，不塌不缩。没有蓝莓可以做成原味的！糖量不多，请不要再减了。推荐！用料鸡蛋4个无味植物油40g纯牛奶60g低筋面粉75g白糖60g蓝莓90g蓝莓多戚风的做法蓝莓洗净，稍晾表面水分，与少量份量外低粉拌合，使蓝莓表面沾上低粉。如果是冷冻的蓝莓要在室温放置一段时间，蓝莓互相不沾连...
  • 32344

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接