烹调屋瑶柱虾干焖节瓜
- 焖
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自己种的节瓜，用心做好吃的菜式
用料
| 干贝 | 适量粒 |
| 虾干 | 适量只 |
| 节瓜 | 一条 |
| 葱 | 一根 |
| 盐和糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
瑶柱虾干焖节瓜的做法
将节瓜削皮切块，葱切段，姜拍碎，干贝虾干洗净待用
先热锅浇油，再放姜爆香再放瓜炒一下，上盘待用
接着浇油把干贝虾干翻炒，然后加水，盖上锅盖煮15-20分钟将鲜味充分煮出来
将瓜放入锅中，加点料酒，盖上锅盖，煮10分钟左右，直至瓜煮熟，再放盐和糖调味，最后撒上葱花
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