红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁
- 焖
- 关注:1.38W次
北京的猪肋排价奔三了。发了饷,奔菜场,咬了半天牙买了猪大排。烧道对得起薪水的无敌美味大牌菜!
用料
猪大排 | 800g |
干红 | 200mL |
黑胡椒 | 2g |
黄油 | 15g |
盐 | 10g |
姜 | 5g |
蜂蜜 | 10mL |
猪大排洗干净,放入锅中
锅中加入干红,盐,姜,适量清水使液面刚刚没过肉
大火烧开,小火炖30min至熟
取一小炒锅,融化黄油,加入黑胡椒,少许炖肉的汤和蜂蜜,熬匀
把大排装盘,浇上黑椒蜜汁,配时蔬
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/men/6rpd4p.html