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酥皮薄饼的做法食谱

酥皮薄饼的做法和图解 好吃的酥皮薄饼家常做法

  • 酥皮薄饼

  • 想吃酥皮随便做了点一个我也不知道叫啥的东西然后自己记录一下～貌似可以摆脱手写配方的时代了～爸爸不能吃糖都用的木糖醇代替糖粉～用料酥皮糖粉20g黄油80g低筋面粉110g饼糖和盐5g黄油40g牛奶250g鸡蛋3个低粉60g酥皮薄饼的做法黄油软化，加糖粉，搅拌均匀～再加低粉混合，揉啊揉啊揉～...
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简单易学的超薄酥皮绿豆饼美食做法

  • 超薄酥皮绿豆饼

  • 用料绿豆300克低筋面粉250克白糖250克黄油70克猪油70克清水300毫升鸡蛋1个黑芝麻10克超薄酥皮绿豆饼的做法1️⃣脱壳绿豆提前一晚泡发，总是清水洗净平铺一层纱布，摆放裤兜放入蒸锅蒸煮40分钟，记得绿豆相互间隔戳几个小孔便于下面水蒸气透过。2️⃣蒸熟的绿豆倒入搅拌机，同时放150...
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薄饼皮的做法和图解 好吃的薄饼皮家常做法

  • 薄饼皮

  • 卷饼爱好者卷肉卷蔬菜真是百吃不厌❤️❤️用料面粉250克（1-2人量）水适量食用油适量薄饼皮的做法面里倒入适量的水！（这一步我突发奇想放了一点温水放了一点凉水哈哈）搅成絮状揉成面团揉好后的面团盖上保鲜膜或者锅盖醒半小时（这时候你可以炒青菜了）醒过的面团搓成长条用刀切好做成剂...
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薄薄酥酥的肉桂饼干的做法步骤及图解,美味正宗的薄薄酥酥的肉桂饼干做法

  • 薄薄酥酥的肉桂饼干

  • 上周日在家做了好多小饼干，封面图上右下角的是肉桂饼干。这款肉桂饼干黄油少一些，出来的饼干口干略干一些，不过也还是很酥的。这些饼干里没有放泡打粉，所以压花烤完后变形不大。我这里配料写的是原方子配料用量，但实际做的时候我只用了一半的量。因为我饼干做的薄，一半量就差不...
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皮薄酥脆馅饼（油醒面法）的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄酥脆馅饼（油醒面法）做法

  • 皮薄酥脆馅饼（油醒面法）

  • 这是我在dy跟着一个厨师学的，只有用油醒过的面才会薄如纸，延展性超好୧⍤⃝用料面粉500克水300克盐1小勺油适量野菜适量胡萝卜半根粉丝适量香油1勺胡椒粉1勺生抽2勺皮薄酥脆馅饼（油醒面法）的做法500g面粉+1小勺盐+300g水，揉成面团，面团要按一个方向揉（长面团左折右折再向前揉）揉...
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玫瑰酥饼（薄皮大馅版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酥饼（薄皮大馅版）做法

  • 玫瑰酥饼（薄皮大馅版）

  • 之前做各种豆馅的酥饼，现在做一下薄皮大馅版的玫瑰酥饼。(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。用料水油皮：中筋粉180克黄油70克温水75克油酥：低筋粉125克黄油90克玫瑰馅：低筋粉220克玫瑰花酱150克蜂蜜100克玉米油35克装饰：蛋黄1个熟芝麻适量此方做了18个玫瑰酥饼。玫瑰酥饼（薄皮大馅版）的做法...
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葱油酥薄饼的做法和图解 好吃的葱油酥薄饼家常做法

  • 葱油酥薄饼

  • 街边早餐摊都会有吧，偶尔自己家做一下也不错昂~用料面粉生粉油盐葱鸡蛋葱油酥薄饼的做法面粉、生粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团把面团分成若干个小团，大小依照你想做的饼的大小就可以了拿一团面团，用擀面杖将其擀平，抹上少许油后将面皮卷起后再将两侧折进，呈现一个方形后继续...
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酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）做法

  • 酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）

  • 用料中筋面粉500克盐3克温水300克事先备好的馅料500-600克左右植物油若干酥脆馅饼新包法（馅大皮薄）的做法将500克面粉倒入盆中。将3克盐倒入300克的温水中搅化。然后把水一点点地倒入面粉中。一边倒水一边不断地用筷子搅拌面粉。一直到面粉成为雪花状了为止。（还得根据自己...
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酥脆薄饼的做法和图解 好吃的酥脆薄饼家常做法

  • 酥脆薄饼

  • 酥酥脆脆的薄饼，小小分量可以做20个薄饼，全部过程大约10分钟，简单。做之前先准备自制工具。用料糖20克黄油30克蛋清1个低粉（过筛）40克酥脆薄饼的做法插入蝴蝶棒，加入软化的黄油和糖，15秒速度4混合，加入蛋清，10秒速度4，混合，加入面粉5秒速度3.5混合。剪一个这样形状的模具，圆形直径大...
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薄饼机做春卷皮，千层饼皮，鸡蛋薄饼❤️👉的做法步骤及图解,美味正宗的薄饼机做春卷皮，千层饼皮，鸡蛋薄饼❤️👉做法
虾皮薄饼的做法和图解 好吃的虾皮薄饼家常做法

  • 虾皮薄饼

  • 喜欢这个薄饼的浓浓虾皮味。用料鸡蛋2个（100克左右）盐1/4小勺（约1.5克）红萝卜丁30克虾皮15克中筋面粉100克水适量虾皮薄饼的做法鸡蛋打散，加入面粉，拌匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入盐，胡萝卜丁，过水的虾皮，用筷子搅拌均匀。...
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超薄油酥饼的做法和图解 好吃的超薄油酥饼家常做法

  • 超薄油酥饼

  • 油酥饼，葱油饼，傻傻分不清楚。这种油酥饼，又叫做鞋拔子饼，因为正宗的做出来有点类似它。原谅我这款吧！在老家上初中的时候吃过，刷上薄薄的一层酱，哇哦～基本是即使吃了早饭也要来两块的那种喜爱。烤箱做出来的只能是类似了，但配着今晚的羊肉粉丝煲简直不能太满足了！做法超级简单的，我...
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皮薄馅香，不用开酥的「软皮绿豆饼」的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅香，不用开酥的「软皮绿豆饼」做法

  • 皮薄馅香，不用开酥的「软皮绿豆饼」

  • 😋之前在购买了一盒绿豆饼，觉得味道不错，就琢磨做起来了。操作确实不难，绿豆馅也容易做。⚠️没有烤箱，可以使用平底锅小火烙。用料绿豆馅约380克低筋面粉300克玉米油65克泡打粉4.5克干酵母3克温水约160克砂糖30克盐1.5克皮薄馅香，不用开酥的「软皮绿豆饼」的做法准备好所需食材...
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薄酥葱油饼的做法和图解 好吃的薄酥葱油饼家常做法

  • 薄酥葱油饼

  • 疫情期间，谁家不对面粉下手呢，葱油饼的配方大同小异，酥酥脆脆，早餐来几个吧用料油酥面粉4勺食用油8勺盐适量五香粉适量面团老面100克面粉120克食用油5克葱花适量薄酥葱油饼的做法先准备油酥，面粉和油的比例是1：2，一勺面粉两勺油，都要是平勺，油多点没事，面粉多了不成糊状的话会涂抹...
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薄皮韭饼的做法和图解 好吃的薄皮韭饼家常做法

  • 薄皮韭饼

  • 用料面粉克鸡蛋个盐克韭菜克虾皮水薄皮韭饼的做法面粉100%，山茶花粉和全麦粉各半，水70%，搅拌成团静置山韭菜洗干净控水，炒鸡蛋，切碎的木耳虾皮放进去，加入盐，耗油，胡椒粉，香油拌匀，韭菜切碎再次拌匀静置了半小时的面团非常软了，揪出你想要的剂子，沾面粉，擀薄，包馅。摩飞锅六圆盘喷油，中...
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酥薄月（酥皮五仁月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥薄月（酥皮五仁月饼）做法

  • 酥薄月（酥皮五仁月饼）

  • 山寨我们大衡阳南北特的酥薄月。其实也就是当年做完了五仁月饼后多余的馅，尝试做了五仁酥饼，外形山寨了酥薄月。口感嘛，不太记得了，有几年了。皮、馅按方子分成20等份，成品擀薄后可能有点大，建议自己调整。坚果多的，建议增加糯米粉用量。五仁月饼方子：用料五仁馅果仁总量450g糖或...
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😎 奶黄酥饼 皮薄酥脆馅浓香🉑 🉑的做法步骤及图解,美味正宗的😎 奶黄酥饼 皮薄酥脆馅浓香🉑 🉑做法

  • 😎 奶黄酥饼 皮薄酥脆馅浓香🉑 🉑

  • 烤熟后金灿灿的奶馅，散发着浓浓的香气。一口气吃了三个！！当下午茶吃非常不错滴，在潮汕冲上一泡大红炮搭配酥饼，怡然自得～用料奶黄馅：蛋黄3个砂糖120克牛奶75克中筋面粉45克玉米油45克水油皮：中筋面粉130克猪油28克砂糖10克水65克油酥皮：低筋面粉150克猪油75克😎奶黄酥饼皮薄酥脆馅...
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简单易学的香酥皮薄的馅饼美食做法

  • 香酥皮薄的馅饼

  • 薄皮大馅的馅饼，每一个都是回味😘用料面粉克温水芹菜肉馅蚝油生抽十三香糖一小撮香油生姜粉葱花盐茴香鸡蛋3个香酥皮薄的馅饼的做法温水活面，用筷子搅拌搅成絮状揉成面团，醒面20分钟肉馅放入生抽，耗油，一小撮糖，十三香，香油，生姜粉，葱花。腌制20分钟，然后把剁碎的芹菜放进去，加入适...
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烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅的做法步骤及图解,美味正宗的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅做法

  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅

  • 咱们中国的面食真的是花样百出，发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样，让家人吃上健康美味的食物，是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜馅儿饼用料香菇1朵白菜叶1棵白菜顶儿鸡蛋2个葱蒜末适量生抽2勺食盐适量十三香适量鸡精...
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薄皮肉饼的做法和图解 好吃的薄皮肉饼家常做法

  • 薄皮肉饼

  • 用料面粉500克盐5克开水170克冷水180克葱切沫薄皮肉饼的做法活好面团醒20分钟分成均匀面挤杆成椭圆长形的面片放上肉馅，从一边卷起，两边掐紧，立起来压扁，压薄或者包包子一样在压扁入锅烙至双面金黄即可(面鼓起来就熟了)...
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花生薄酥饼的做法和图解 好吃的花生薄酥饼家常做法

  • 花生薄酥饼

  • 用料花生碎40克黄油60克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉120克花生薄酥饼的做法生花生的话，请上下火180度烤20分钟，晾凉、去皮、压碎。备用。黄油室温软化至用手指可轻易戳一个坑的状态，也可微波炉低火加热10秒钟。电动打蛋器高速搅打黄油，使之成为顺滑的状态后，加入糖粉、打发至微...
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薄皮馅饼的做法和图解 好吃的薄皮馅饼家常做法

  • 薄皮馅饼

  • 用料面粉200克盐3克鸡蛋4个韭菜1把克薄皮馅饼的做法和一块面和准备馅料将面剂子擀成长方形面皮~馅料放到面皮上对折后接口处粘紧卷起来卷好的面饼卷好收尾的部分藏到面饼底部轻轻用手掌按扁~放入锅中小火煎至两面金黄外脆内香摆盘上桌...
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香酥鸡肉饼馅大皮薄又多汁的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸡肉饼馅大皮薄又多汁做法

  • 香酥鸡肉饼馅大皮薄又多汁

  • 手抓饼的神仙吃法做法简单又好吃切记一定要小火煎感觉熟了后在转中火或大火煎上色即可这个饼也可以用烤箱烤185度20分钟出炉其他肉类也可类似做（牛肉）用料手抓饼5张鸡腿4只洋葱1个香酥鸡肉饼馅大皮薄又多汁的做法洋葱切碎，鸡腿去骨切丁备用加入生抽耗油料酒加适量的胡椒粉和...
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中秋节薄皮酥的详细做法大全,简单又营养的中秋节薄皮酥做法

  • 中秋节薄皮酥

  • 每一个好吃到窒息的酥饼都有一个可爱的灵魂祝大家中秋节快乐！素食白皮酥，皮不含猪油依然可以做到片片凋落～————馅料————芋泥馅：油性红豆馅：板栗馅：用料油皮中筋面粉110克水40克黄油40克油酥低筋面粉100克黄油50克中秋节薄皮酥的做法油皮制作揉成光亮油皮油酥油皮分割搓...
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酥皮薄荷鸡的做法和图解 好吃的酥皮薄荷鸡家常做法

  • 酥皮薄荷鸡

  • 用料去骨鸡腿肉一只薄荷叶一大把鸡蛋一枚干淀粉20-25g干辣椒花椒薄荷香油盐泡打粉五香粉酥皮薄荷鸡的做法取大把薄荷叶，加入开水冲泡，放凉。鸡腿肉一只去骨，放入冷却的薄荷水里浸泡30-40min准备全蛋糊：一只鸡腿半个鸡蛋的量就够了，半只鸡蛋配20-25g干淀粉，一撮盐，一撮泡打粉和适...
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