肉沫焖伞菇

用料  

肉沫焖伞菇的做法  

1. 伞菇焯水，挤干水分。

2. 肉馅用盐、料酒。生抽、胡椒粉味好。

3. 炒肉沫，少许料酒去腥，煸香盛出。

4. 橄榄油温热下伞菇，加少许料酒，下肉沫。加生抽、蚝油、水少许，盖上小火焖10分钟。撒盐少许出锅。