空气炸锅版香辣白芸豆
- 菜谱
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用料
盐 | 3克 |
白芸豆 | 1盘 |
油 | 5ml |
烧烤蘸水辣椒面 | 2勺 |
白胡椒面 | 1勺 |
白芸豆清水泡12小时
煮20分钟,至软化。捞出沥水。
放少许盐、油、白胡椒面、烧烤用的蘸水辣椒面适量,依个人口味。盐要少,辣椒面本身含盐。
放进空气炸锅中,我用的利仁,200度,30分钟,供参考。
成品。烤30分钟是香、糯偏干但不脆的口感,要脆(就像油炸蚕豆那样)的话可以再多放点油、加长时间。
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