鸡肉焖腐竹

用料  

鸡肉焖腐竹的做法  

1. 腐竹提前半天泡发。

2. 排骨焯水备用。

3. 油热锅，放入蒜姜爆炒，加入排骨翻炒，再加入生抽，酱油，蚝油，盐炒香后加水盖盖子焖。

4. 排骨焖烂后加入腐竹继续焖，水差不多干了就根据个人口味加入香菜，辣椒等就可以了