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初秋暖胃姜母鸭的做法食谱

简单易学的初秋暖胃姜母鸭美食做法

  • 初秋暖胃姜母鸭

  • 用料鸭肉1只950克左右姜300克2大个芝麻油100ml老抽1勺生抽3勺盐2克香叶1片八角2个桂皮2块冰糖15克米酒100ml花雕酒20ml陈皮3片初秋暖胃姜母鸭的做法我买的是盒马的崇明老麻鸭，一只70元950克左右，不肥腻，建议不要选水鸭。生姜2大个，切薄薄的厚片，多出来的边角料可以用来焯水。...
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厦门姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的厦门姜母鸭做法

  • 厦门姜母鸭

  • 食用姜母鸭，姜能驱寒去湿，而鸭子的药性偏凉，适合在干燥季节作进补之物。二者结合，滋补降火，可谓滋而不腻，温而不燥，是秋令、冬令进补上上选。用料鸭母1只姜母250-500克生抽（味事达）老抽（李锦记的红烧汁）芝麻油（金龙鱼）香叶5片桂皮1块八角2个冰糖50克厦门姜母鸭的做法姜母洗干净，切成片...
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简单易学的立秋|姜母鸭美食做法

  • 立秋|姜母鸭

  • 用料番鸭老抽生抽老姜芝麻油香叶、桂皮、八角立秋|姜母鸭的做法番鸭洗净切块，焯水备用，生姜切片备用；热锅起油，加入姜片炒香，捞出后加入香叶、桂皮、八角炒香。加入鸭肉及炒香的姜片，倒入适量芝麻油翻炒，香味炒出后，加入老酒和生抽继续翻炒。将鸭肉及辅料盛出放入砂锅中，加水大火...
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姜母鸭，暖胃暖心滋补美味好吃的烹饪方法 姜母鸭，暖胃暖心滋补美味的地道做法和步骤

  • 姜母鸭，暖胃暖心滋补美味

  • 「姜母鸭」，闽南传统名菜，特别适合天冷或需要补养的时候吃。所谓「姜母鸭」，不是「姜」和「母鸭」组合，而是「姜母」和「鸭」的组合。姜母是啥？是老姜。老姜都有繁殖仔姜的功能，故闽南人称老姜为姜母。很多人笃信用二三年的老姜，可以做出香飘千里的姜母鸭。这道菜的关键是——要...
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暖胃姜汁的做法和图解 好吃的暖胃姜汁家常做法

  • 暖胃姜汁

  • 体质寒的女生，早晨可以空腹喝一小碗温姜汁，再吃早餐。书上说这是变成温暖体质最快的办法。我现在就在坚持喝，以前是温水，现在换成姜汁，也不麻烦。总之，慢慢调理，身体一定会越来越好哒。话说，年纪大了，特别喜欢看养生的书了。。那个，胃有问题的就别喝了，先喝红豆茯苓莲子汤把胃养好再...
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开胃姜母鸭的做法和图解 好吃的开胃姜母鸭家常做法

  • 开胃姜母鸭

  • 姜母鸭是地道的闽南美食，流行于厦门、泉州等地区。姜母鸭一般会选用优质的正番鸭且将其抹上香油、料酒、食盐、白糖等进行腌制，主要辅料主要为新鲜的生姜，在砂锅中经过煮、炸、烧、熏、煲、焖等一系列烹饪过程，热气出炉的姜母鸭口感较为咸香哟！生抽、老抽比=6:4，含糖量蚝油的70...
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简单易学的暖乎乎的姜母鸭~美食做法

  • 暖乎乎的姜母鸭~

  • 家里剩了很多小黄姜，做成了姜母鸭，很适合冬天吃，暖乎乎的用料水鸭肉半只生姜2颗生抽3勺老抽1勺冰糖10颗葱少许料酒2勺暖乎乎的姜母鸭~的做法锅内放少许油，小黄姜切片，放入油里煎出香味，油变成金黄色，再放入清洗干净泡出血水的鸭肉，鸭皮朝下，煎出酥皮加生抽老抽冰糖和少许盐，翻炒一...
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姜母鸭的做法和图解 好吃的姜母鸭家常做法

  • 姜母鸭

  • 姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。用料鸭1只米酒2碗麻油1大勺酱油适量老姜5-6块老抽1小勺冰糖3-5粒蒜头3粒姜母鸭的做法...
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姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的姜母鸭做法

  • 姜母鸭

  • 用料生抽3勺老抽2勺鸭肉半只姜5大块盐5克料酒3勺冰糖2小块姜母鸭的做法锅内水烧开后鸭肉焯水焯水后捞出冷水将浮末冲洗干净后放至一旁滴水待用姜切片锅内下油将姜片煎至金黄捞出姜片锅内留油用厨房纸巾将鸭肉水分吸干然后放入鸭肉煸炒炒至鸭肉出油微微金黄后放入生抽老抽...
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暖胃姜糖的做法和图解 好吃的暖胃姜糖家常做法

  • 暖胃姜糖

  • 暖暖的，辣辣的，非常适合冬日~用料老姜600克红糖1000克暖胃姜糖的做法老姜洗净去皮我用的是红糖块，敲碎备用老姜切片加少许水，放料理机打成姜泥姜泥加红糖放不粘锅翻炒，姜泥水分较多，要有耐心翻炒至颜色变深，划开糖浆有条明显纹路就可以出锅了倒进模具，待温热时切块，因为凉透了非常...
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暖心姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的暖心姜母鸭做法

  • 暖心姜母鸭

  • 家庭版姜母鸭，增加酱香、色泽诱人、姜香浓郁，暖心暖胃，久久回味用料翻鸭半只（两斤左右）老姜200克老抽2勺生抽30g冰糖20g五香粉1勺米酒100克芝麻香油50克暖心姜母鸭的做法翻鸭洗净，姜切片备用，鸭子斩大件。砂锅烧热，加入芝麻油、下入姜片，煸炒至姜片变成焦黄。放入鸭肉，让鸭肉在姜油...
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暖胃姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的暖胃姜撞奶做法

  • 暖胃姜撞奶

  • hello,我是颖涵这几天气温又转低了，给你们种草一款暖身养生的甜品呀。我平常不爱吃姜，但是姜撞奶我就很喜欢吃～虽然也有姜的味道，但是做成甜品的话就很好次所以不爱吃姜的小伙伴可以试试这种吃法哦！正宗的姜撞奶是要用水牛奶的，但水牛奶实在有点难买到，用普通牛奶代替一样可以哦...
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暖胃姜茶的做法和图解 好吃的暖胃姜茶家常做法

  • 暖胃姜茶

  • 冬天来一杯暖心又暖胃用料姜片红糖克姜一斤左右红糖一袋暖胃姜茶的做法姜洗干净。打成姜末，用红糖稍腌一下。想省略的可以加一点点水。放在不粘锅里煮开之后熬成浓稠状熬好的姜糖膏加开水冲开就可以喝了。喜欢浓的可以多加点。这个姜渣会在杯底沉淀，所以做的时候可以不过滤...
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姜母鸭汤的做法和图解 好吃的姜母鸭汤家常做法

  • 姜母鸭汤

  • 姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。用料母鸭半只（4人份）黑枣6粒红枣6粒杞子适量党归适量党参适量姜3片姜母鸭汤的做...
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温暖姜母鸭的做法和图解 好吃的温暖姜母鸭家常做法

  • 温暖姜母鸭

  • 冬天里需要那一丝温暖用料母鸭老姜老抽4茶匙生抽4茶匙冰糖1小把温暖姜母鸭的做法将新鲜整鸭洗净老姜洗净切厚片鸭肉焯水沥干取出备用姜片过油待金黄色下鸭肉煸炒出鸭油加生抽老抽水小火闷50～60分钟大火收干出锅🎉小贴士必须选择新鲜鸭肉姜随自己喜好可以增减量...
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是姜母鸡，不是姜母鸭的做法步骤及图解,美味正宗的是姜母鸡，不是姜母鸭做法

  • 是姜母鸡，不是姜母鸭

  • 属于就算一个人吃饭也要精彩系列！至于为什么是姜母鸡而不是姜母鸭，因为po主买不到新鲜的鸭肉…而且鸭肉一般都要买一整只鸭，吃不完…TT用料老姜一块盐少许生抽适量带骨鸡腿肉2个料酒少许糖少许是姜母鸡，不是姜母鸭的做法带骨鸡腿肉是那种很大一个的，不是琵琶腿和单纯的鸡腿…p...
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初秋暖胃最合宜 —— 上汤娃娃菜的做法步骤及图解,美味正宗的初秋暖胃最合宜 —— 上汤娃娃菜做法

  • 初秋暖胃最合宜 —— 上汤娃娃菜

  • 台风过境的天气，夏末秋初，煮一碗热气腾腾的汤菜，不能改变天气和即将发生，就随着命运的轨迹，尽兴生活吧。用料娃娃菜2颗皮蛋1个咸蛋黄2个蒜片适量火腿（火腿肠也可以）适量盐适量味精适量初秋暖胃最合宜——上汤娃娃菜的做法娃娃菜洗净、切好备用。火腿、皮蛋切成丁及小块备用；咸蛋...
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姜母鸭！的做法和图解 好吃的姜母鸭！家常做法

  • 姜母鸭！

  • 用料鸭只老姜4两生抽啤酒2瓶姜母鸭！的做法半只鸭子切块。焯水，去腥！老姜下锅翻炒！下焯过水的鸭肉！一起煸炒！加盐，鸡精调味！加生抽适量！颜色要好看的，可以加点老抽！家里没这条件，只加生抽！翻炒！下两罐啤酒！开火！熬的两罐啤酒就剩下1罐！颜色很漂亮，很浓稠！下高压锅，压烂肉！大概30分钟左右！Ok~做法...
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初秋♥暖胃の酥肉豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的初秋♥暖胃の酥肉豆腐煲做法

  • 初秋♥暖胃の酥肉豆腐煲

  • 炊烟是有味道的，你有没有闻到过?秋天的傍晚，空气中炊烟的味道，是一年中最香浓的时候，飘飘袅袅，指引着家的方向。用料豆腐1块葱1根姜2片洋葱半个小酥肉适量小油菜1棵口蘑3个盐5克鸡精少许白胡椒粉少许生抽2勺青红椒适量色拉油适量水适量初秋♥暖胃の酥肉豆腐煲的做法豆腐切三角...
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秋凉暖胃粥的做法和图解 好吃的秋凉暖胃粥家常做法

  • 秋凉暖胃粥

  • 恍然去了夏日的炎热和聒噪，一夜至秋，凉凉的秋夜，单薄的夏衣，抵不住由身到心的寒意，粥，唯有一碗浓浓的五谷粥，就像把杂七杂八的心思丢到电饭煲里，慢慢熬，熬出一锅暖心的香甜来……用料红豆，薏米，花生，糯米，黑米，糙米，麦粒碎，红枣，玉米碎，红糖秋凉暖胃粥的做法简单粗糙，熬，熬，熬……不好意思只有...
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简单易学的暖冬驱寒姜母鸭美食做法

  • 暖冬驱寒姜母鸭

  • 用料鸭肉姜芝麻油食用油耗油生抽暖冬驱寒姜母鸭的做法鸭肉焯水，滤干水分，生姜切片，锅内放适量食用油和芝麻油，有条件的全用芝麻油来炒，既然是姜母鸭姜肯定要多一点，把姜爆干，加入焯好的鸭肉爆香爆出多余的油脂，加入一小勺白糖炒糖色，然后翻炒上色，加入三勺生抽，一勺耗油，一勺盐翻炒均...
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沙姜母鸭的做法和图解 好吃的沙姜母鸭家常做法

  • 沙姜母鸭

  • 是太爱吃了还是被解锁了厨艺基因，觉得自己做的都很好吃都想记录下来😋配料：老鸭半只，蒜头五六瓣、沙姜两大块，生姜切大片，小蘑菇、料酒，糖操作：1、鸭肉洗净剁成块（不要太小，会有碎骨头），沙姜和蒜头拍碎，生姜切大块，蘑菇泡开2、锅里放一点油，把姜片煸炒出香味后扔掉，下鸭肉煸炒到出油后，加...
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姜母鸭腿的做法和图解 好吃的姜母鸭腿家常做法

  • 姜母鸭腿

  • 姜母鸭腿用料鸭腿2只生姜1个啤酒一瓶姜母鸭腿的做法鸭腿两支，洗净待用，生姜一个，去皮。鸭腿切块，加入葱姜、料酒、生抽老抽调味，腌制一刻钟。生姜切片。油加热，加入生姜煸炒。待生姜变黄，炒出香味后加入鸭块煸炒，炒出鸭油。加入啤酒，加少许生抽老抽，加冰糖一块，盖盖，大火烧开，转小火慢...
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暖宫暖胃秘制姜母膏的做法步骤及图解,美味正宗的暖宫暖胃秘制姜母膏做法

  • 暖宫暖胃秘制姜母膏

  • “子宫寒，百病生；子宫暖，气色佳”中医认为月经不调、不孕不育、痛经闭经等妇科症状多是由宫寒导致的。调理宫寒先散体内寒气，驱寒补阳才能暖身暖宫！所以推荐姜母膏暖宫....用料红枣380克红糖330克姜80克枸杞适量玫瑰适量暖宫暖胃秘制姜母膏的做法姜去皮洗干净切丁红枣洗净，切小...
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滋补暖身不怕冷🔥姜母鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的滋补暖身不怕冷🔥姜母鸭汤做法

  • 滋补暖身不怕冷🔥姜母鸭汤

  • 顺应节气，滋补暖身，今天冬至来一锅姜母鸭滋补一下暖暖身，不然今天下雨☔好冷🥶啊!吃不来辣姜少放点生姜加120克口感微辣适合小孩吃食谱是3个人量每个一碗今天早上吃汤圆、中午饺子🥟、晚上番薯丸、把几个地方吃的习俗吃上。用料正番鸭400克竹姜160克红枣3颗当归3克党参5克糯...
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