土豆番茄焖牛腩
- 焖
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社会主义大菜,开胃,香浓,好吃的哟!
用料
番茄 | 2个 |
土豆 | 1个 |
牛腩 | 300g |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
土豆番茄焖牛腩的做法
忘记拍图只能详尽步骤了!
1、土豆去皮,切丁,硬笔大小即可。
2、生姜切三片。
3、番茄切丁,备用。
4、牛腩洗净,切丁。
5、将土豆、牛腩、姜片、葱白一起放入高压锅,加适量酱油、花生油,高压锅保压9分钟。
6、倒油热锅,放入番茄翻炒,炒至番茄出汁,放入牛腩、土豆,一起翻炒约1分钟,加适量盐调味(番茄本身酸,盐适量就好,不要太多),加入葱叶翻炒一下,出锅即可!
小贴士
电高压锅保压几分钟,牛腩、土豆很快就软了,但是牛腩还要些许嚼劲,恰好!番茄本身酸,加盐的时候不要手抖哦,否则味道就不对啦!
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