烹调屋家常豆豉焖排骨简单易学
- 焖
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五分钟学会做这道家常菜
用料
| 排骨 | 500克 |
| 豆豉 | 适量 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 生抽 | 两勺 |
| 糖 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 淀粉 | 少量 |
| 料酒 | 若干 |
先将豆豉用刀剁碎，蒜和豆豉用油暴香，小火煎至金黄色
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第2张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第2张")
准备排骨 洗净后放入盘中
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第3张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第3张")
淋入刚才煎好的蒜末和豆豉
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第4张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第4张")
加入生抽
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第5张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第5张")
加入耗油
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第6张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第6张")
加入料酒
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第7张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第7张")
加入白糖
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第8张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第8张")
倒一点食用油
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第9张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第9张")
用手抓匀，此时可放少量生粉或不放
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第10张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第10张")
放入锅中，大火烧至水开后中火蒸18分钟
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第11张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第11张")
完成！
![家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第12张]( "家常豆豉焖排骨简单易学的做法步骤图 第12张")
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