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学名巧果的做法食谱

上海小吃“靠”，学名巧果的做法步骤及图解,美味正宗的上海小吃“靠”，学名巧果做法

  • 上海小吃“靠”，学名巧果

  • 小时候外婆家经常做的小食，香脆可口，简单易做，分享给大家。用料普通面粉200克鸡蛋1个白砂糖20克水适量食用盐2克黑芝麻一小把上海小吃“靠”，学名巧果的做法和面1.取一个料理盆，倒入面粉、芝麻和白砂糖，记得留小半碗干粉，擀面皮时要用。2.打入一个鸡蛋（不用先搅拌，直接加入面粉即...
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“加吉鱼” 学名真鲷的做法步骤及图解,美味正宗的“加吉鱼” 学名真鲷做法

  • “加吉鱼” 学名真鲷

  • “加吉鱼”分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即黑鲷。是珍贵的食用鱼类，山东沿海各地均产加吉鱼，但以登莱海湾所产最佳，无论品质、味道俱臻上乘。自古就是鱼中之珍品，民间多用此款待贵客。学者郝懿行在《记海错》中云：“登莱海中有鱼，厥体丰硕，鳞髻赦紫，尾尽赤色，啖之...
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巧克力慕斯（果子学校）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯（果子学校）做法

  • 巧克力慕斯（果子学校）

  • 方子来自《果子学校2》（巧克力点心）一书。这是一道将巧克力的浓纯滋味与慕斯特有的滑嫩口感绝妙融合的冰凉奶油甜点。6人份。用料牛奶20ml细砂糖20克蛋黄（中型鸡蛋）40克甜巧克力(即黑巧克力）80克鲜奶油（乳脂含量35~38%）100ml依喜好制作的巧克力圈6个巧克力慕斯（果子学校）的做法巧...
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雷公根（学名积雪草）土鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的雷公根（学名积雪草）土鸡汤做法

  • 雷公根（学名积雪草）土鸡汤

  • 从小喝到大的草药汤，家里只要有肉类或者杀鸡，百分之九十都是去田地里拔雷公根和地胆头煲，两种都是清热消炎解毒的，我最喜欢煲鸡汤，那种雷公根的青草香味搭配鸡汤香味，非常舒服。五一去了朋友老家，看到田地里很多，有点嫩，就薅了一袋回来还薅了很多野茼蒿，簕菜，桑叶（哈哈哈朋友总说我是...
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最近被小学生点名的家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的最近被小学生点名的家常菜做法

  • 最近被小学生点名的家常菜

  • 把小学生爱吃的记录下来，不是菜谱，单纯记录，可以作为以后做饭时候参考。用料爱最近被小学生点名的家常菜的做法白菜炖粉条香肠油条(全部是尾料就一锅炖了)、清炒佛手瓜、凉拌苦菊核桃仁(熟的)、手工馒头、汤(葡萄干、大米、绿豆、花生、燕麦、有啥放啥)炒花甲、大葱炒豆腐卷...
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巧克力核桃香蕉蛋糕（果子学校）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力核桃香蕉蛋糕（果子学校）做法

  • 巧克力核桃香蕉蛋糕（果子学校）

  • 方子来自《果子学校1海绵蛋糕》。采用加入可可粉和核桃碎的海绵蛋糕作为基底，奶油馅是巧克力风味的打发鲜奶油（鲜奶油加巧克力酱），奶油馅中还夹入了香气四溢的火焰烧香蕉。用料蛋3个细砂糖90克低筋面粉70克可可粉15克无盐黄油30克牛奶20ml核桃碎25克基本糖浆50ml朗姆酒1/2大...
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劳资学名馒头，诨名馍~的做法步骤及图解,美味正宗的劳资学名馒头，诨名馍~做法

  • 劳资学名馒头，诨名馍~

  • 新疆大枣真甜啊。。吃了一个还想吃第二个。。馍。要是再放点葡萄干核桃仁花生碎黑芝麻。。。推开窗户，杀死体重计！！！！用料红枣玉米面面粉酵母劳资学名馒头，诨名馍~的做法和面~玉米面:白面=2:1。加入适量酵母，和好后盖上盖子静置到两倍大。粗粮加的越多面团膨胀的时间越少。口感...
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跟名厨学做煎猪扒配酸甜椒的做法步骤及图解,美味正宗的跟名厨学做煎猪扒配酸甜椒做法

  • 跟名厨学做煎猪扒配酸甜椒

  • 这是一道跟着米其林名厨做的西餐，我对猪扒一般，但酸甜椒真是超级好吃。用料猪排3块甜椒2个大蒜3瓣红酒醋若干茴香3支黑胡椒粉若干罗勒1把黄油15克糖15克洋葱半个海盐少许橄榄油4勺跟名厨学做煎猪扒配酸甜椒的做法我没买到百里香，改用茴香。蒜要用西班牙蒜。先用海盐和黑胡椒...
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松露巧克力（果子学校）的做法步骤及图解,美味正宗的松露巧克力（果子学校）做法

  • 松露巧克力（果子学校）

  • 方子来自《果子学校2》（巧克力点心）是一款仿照松露外观制作的夹心巧克力，里边是甘纳许（Ganeche)想制作美味的松露巧克力，推荐使用法芙娜valrhona黑巧克力用料黑巧克力(甘纳许所用分量）100克鲜奶油85ml黑巧克力（外层包裹用)200克可可粉100克糖粉（糖霜）适量松露巧克力（果子学校）的做法...
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腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）的做法步骤及图解,美味正宗的腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）做法

  • 腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）

  • 玉头（芋头）内蒙古包头地区的叫法，学名苤蓝。用料玉头50克胡萝卜20克芹菜20克小红椒4个蒜半头姜五片花椒水酱油醋糖小米辣水白酒味精腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）的做法把玉头、胡萝卜去皮改条，芹菜切断，姜切片。把玉头放盐出出水，一个小时控净水。调教水比例按照酱油、醋、花椒水、...
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驴打滚 好吃好学的名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的驴打滚 好吃好学的名小吃做法

  • 驴打滚 好吃好学的名小吃

  • 无意间看到之前的菜谱竟然被亲亲们收藏了，高兴之余莫名有了些使命感，以后有空要多多的做美食和大家一起分享，今天刚好宅着家里做了这个，超级简单又解馋的下午茶点心，一起动起来啦！用料糯米粉90克玉米淀粉20克热牛奶（80℃）120克左右白砂糖10克（可以不加，豆沙是甜的）豆沙适量熟黄豆粉...
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学员作品——高颜值巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的学员作品——高颜值巧克力芒果慕斯做法

  • 学员作品——高颜值巧克力芒果慕斯

  • 怡焙微信课程第二期，学员作品集！更多烘焙知识，课程请关注公众号：bakeasy用料油酥粒巧克力慕斯芒果慕斯芒果果胶学员作品——高颜值巧克力芒果慕斯的做法先制作可可油酥粒，冷却备用将可可油酥粒，放入杯中制作巧克力溶液打发淡奶油，巧克力溶液冷却后混合制作芒果慕斯最后用芒果果...
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巧克力蛋糕《果子学校》版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕《果子学校》版做法

  • 巧克力蛋糕《果子学校》版

  • 来自果子学校的经典巧克力蛋糕。口感上表面酥脆，内里蓬松柔软。面糊中使用的粉类只有可可粉，比起使用面粉制作，在味道上更浓郁，颜色也呈现巧克力色，能尽情品尝到巧克力的魅力。recipefrom《果子学校Vol2.巧克力点心》，直径15cm圆模用量。用料黑巧克力（70%）60g无盐黄油60g淡奶油60...
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巧克力蛋糕（东京制果学校基础甜点）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（东京制果学校基础甜点）做法

  • 巧克力蛋糕（东京制果学校基础甜点）

  • 巧克力蛋糕的味道醇香浓厚。制作方法相对简单，只要把握住蛋白霜的混合方法和脱模方法，成品就一定可以和大师媲美。用料材料可做直径18cm的圆形2个。苦甜巧克力（可可含量50%～60%的巧克力）315克无盐黄油85克蛋黄85个克蛋白335克细砂糖85克低筋面粉52克直径18cm的圆形模型2个烤箱...
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清蒸海富鱼(学名鲷鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海富鱼(学名鲷鱼)做法

  • 清蒸海富鱼(学名鲷鱼)

  • 钓鱼人刚刚钓回来的新鲜鱼，不清蒸就辜负了它的鲜美，蒸出来鲜味飘满屋，两个人吃得渣都没剩，实在太好吃了，记录下来，下次再做～味道好鲜美！做法很简单！我这里的一勺，是我的调料勺，一勺10毫升哦～用料鲷鱼3条葱一根大葱姜一块干辣椒一个花椒七八粒油一勺10毫升盐一勺蒸鱼豉油两勺酱油或者...
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学生党夜宵第一名炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的学生党夜宵第一名炒方便面做法

  • 学生党夜宵第一名炒方便面

  • 用料方便面1包（看你的胃口咯）蔬菜包留下鸡蛋两颗生抽1勺（适量）醋1勺香油非常小半勺辣椒油2勺（看你的量）水淀粉小半碗火腿肠1根学生党夜宵第一名炒方便面的做法将以上调料和蔬菜包搅啊搅备用（emmm，做完我才写菜谱，所以没图啦……）将方便面加水煮开捞出晾凉备用，炒鸡蛋（这都会吧嘻嘻嘻）...
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世界排名前十音乐学院的做法步骤及图解,美味正宗的世界排名前十音乐学院做法
拌撇了旮瘩（学名柸蓝）的做法步骤及图解,美味正宗的拌撇了旮瘩（学名柸蓝）做法

  • 拌撇了旮瘩（学名柸蓝）

  • 撇了学名柸蓝为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，还含有大量的钾，而维生素E的含量非常丰富。苤蓝营养分析：苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜...
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果子学校巧克力杏仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的果子学校巧克力杏仁曲奇做法

  • 果子学校巧克力杏仁曲奇

  • 用料黄油75g细砂糖25g黄糖25g淡奶油25ml低筋面粉90g可可粉10g杏仁片50g果子学校巧克力杏仁曲奇的做法黄油淡奶油室温。黄油加两种糖打发，我没黄糖用的红糖再加入淡奶油打发筛入粉类加入杏仁片稍微拌匀，不要都弄碎了整形，冷冻，切片170度20分钟左右小贴士个人感觉这个配方有点...
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学做淮阳名菜“大煮干丝”的做法步骤及图解,美味正宗的学做淮阳名菜“大煮干丝”做法

  • 学做淮阳名菜“大煮干丝”

  • 用料豆腐皮1张姜丝3片葱段1根腊肉丝3片香菇丝1朵木耳丝3朵小白菜2颗海米10颗干贝5粒鸡汤适量胡椒半勺盐半勺学做淮阳名菜“大煮干丝”的做法1、豆腐皮切丝，开水下锅煮5分钟，捞出过凉水备用。2、准备好所有配菜，海米和干贝提前用少量清水浸泡。3、油锅中下入姜丝和腊肉丝，煸出...
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《果子学校》钻石饼&巧克力钻石饼的做法步骤及图解,美味正宗的《果子学校》钻石饼&巧克力钻石饼做法

  • 《果子学校》钻石饼&巧克力钻石饼

  • 果子学校的钻石饼和巧克力钻石饼。为了要给男票喂食今天一口气做了4款饼干。这个在下厨房没有搜到。只有一个PH的可可钻石。但是明显有不同。所以还是PO上来啦！好吃！！！！用料黄油60g鲜奶油10ml糖粉35g蛋白适量盐1/4小勺细砂糖适量低粉70g+可可15g（巧克力钻石饼）低粉85g（原味钻石饼...
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「超简单」复刻学校名菜椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」复刻学校名菜椒麻鸡做法

  • 【超简单】复刻学校名菜椒麻鸡

  • 离开CPU之后很想念以前能在宿舍点到的椒麻鸡外卖，想念又麻又辣又鲜的汤、切好的鸡块和弹软的面皮（🤤）于是试着复刻一下啦！用料大葱1根蒜4瓣小葱1根小米椒4个芝麻10克洋葱0.5个花椒20粒藤椒油2勺酱油1勺鸡翅14个【超简单】复刻学校名菜椒麻鸡的做法鸡翅切段，加葱姜料酒下锅煮熟...
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九毛膏(学名海石花）的做法步骤及图解,美味正宗的九毛膏(学名海石花）做法

  • 九毛膏(学名海石花）

  • 潮汕地区的一种小吃也叫海石花。可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋、消渴等症，利尿天然绿色果冻！含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素，胶原蛋白，有清热解暑，养颜等功效。炎炎夏日日来碗水晶冻，美味又解暑啊！听说夏天，九毛膏与西米露更配哦！用料九毛膏草50克水十六碗蜂蜜适量冰...
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三步学会超简易巧克力果冻慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的三步学会超简易巧克力果冻慕斯做法

  • 三步学会超简易巧克力果冻慕斯

  • 超简易巧克力果冻慕斯！隔壁的小朋友都馋哭了！写在前面:🎈棉花糖本身含有明胶，可以使蛋糕成型，所以不用吉利丁片🎈加热步骤一定要用隔水加热！！！不然会焦的！！！🎈图片量是五份的量，配方量是一份的量，一份约1-2人份，最下面有五份量和1L牛奶盒的对比，需要请移步最下🎈巧克力一定是黑巧，牛奶和...
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山东抓果巧果（抓个豆，开学必备）的做法步骤及图解,美味正宗的山东抓果巧果（抓个豆，开学必备）做法

  • 山东抓果巧果（抓个豆，开学必备）

  • 我们这里每到开学季，家里有小盆友👻的都会做抓个豆，寓意孩子学习越来越好，把知识像捡豆子👣一样都抓回来。👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑想我小时候每次开学，麻麻都会特意给我做抓个豆吃，现在工作，只能偶尔沾我小外甥的光了😭😭这……怎么能够呢？🙄所以，我从麻麻那里把配方偷过来☺，又整...
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