豆腐脑 卤+豆腐 详细版

超级简单豆腐脑做法

用料  

豆腐脑 卤+豆腐 详细版的做法  

1. 香菇切片，适量葱姜备用

2. 木耳黄花焯水

3. 焯水3-5分钟捞出，过凉水

4. 黄花切1厘米左右，木耳简单切一下备用

5. 锅中放入少许油，葱花 把香菇放进去炒一下，因为香菇没焯水如果焯水可以和木耳一起放

6. 把木耳黄花放进去炒1分钟注意小火不然木耳会爆，加入一小勺老抽，后面不够可以再加千万不要一次性放很多❗

7. 加适量热水，小火慢煮个20分钟，我比较喜欢吃煮时间长一些的

8. 内脂豆腐上汽后蒸15分钟左右

9. 蒸完之后会有好多水倒掉

10. 20分钟左右后放入适量淀粉水，不可以一次放太多❌，边倒边搅拌，大火一分钟左右就好了

11. 蒸好后用勺子盛出来

12. 再放一些韭菜花，喜欢香菜的一定要放，无敌好吃！赶紧去试试吧  嗝～

小贴士

有什么不懂可以问我哈