香卤豆腐干
- 卤
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小零嘴,伴茶佐酒好搭档
用料
白豆腐干 | 大料 |
酱油 | 冰糖 |
盐 |
香卤豆腐干的做法
白豆腐干切片,略厚一点儿
不沾锅热油,将豆腐干两面煎金黄
小锅加水,大料一个,冰糖,盐,酱油或红烧酱油或自己喜欢的各种卤汁(如果卤汁够咸也可以不用加盐)。大火烧开,咕嘟一会儿,收汁。注意别糊锅
取出摆开晾凉
撒上芝麻,没有也无所谓,开吃!
小贴士
省去油煎也可以,但好像还是煎过的更好吃
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