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新疆名菜大盘鸡的做法食谱

新疆名菜——大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新疆名菜——大盘鸡做法

  • 新疆名菜——大盘鸡

  • 一百个新疆人就有一百种大盘鸡，今天发的是二姨做的大盘鸡，作为我家博士后级别的饲养员，这大盘鸡真的是，特！别！好！吃！用料鸡1只青椒4个干辣椒2把花椒1把乌苏啤酒半瓶大蒜1头糖1把耗油1勺生抽1勺盐1调料勺大葱2根姜8片新疆名菜——大盘鸡的做法热锅凉油放白砂糖一把，不停搅拌直至变...
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新疆大盘鸡(炖鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡(炖鸡)做法

  • 新疆大盘鸡(炖鸡)

  • 用料花椒土豆粒酱油盐勺料酒勺鸡豆瓣酱只葱姜蒜片八角个新疆大盘鸡(炖鸡)的做法泡水，多换几次水。冷水加葱姜料酒，加鸡，烧开后把鸡放高压锅，撇沫子，把汤倒进高压锅，盐一点酱油一点(上色好看)花椒大料一个。不要时间长了，呲气就差不多了。火候自行掌握。捞出鸡块，把土豆切块放进去...
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招牌菜：新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的招牌菜：新疆大盘鸡做法

  • 招牌菜：新疆大盘鸡

  • 谷雨甘霖丰五谷饕餮醉心立堂前一上午忙碌招牌菜上桌家人一扫而光用料散养鸡1只青椒2个土豆3个西红柿3个葱1根姜7-8片蒜1头老抽2勺冰糖7-8克盐2勺花椒1把八角2个招牌菜：新疆大盘鸡的做法清理鸡，切成块准备配料：土豆，青椒，西红柿切成块葱姜蒜放油，花椒大料炸舒，捞出熬糖色：热油中放...
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独家菜谱！秘制新疆大盘鸡！的做法步骤及图解,美味正宗的独家菜谱！秘制新疆大盘鸡！做法

  • 独家菜谱！秘制新疆大盘鸡！

  • 用料鸡1只羊肉100-200g土豆500g青椒1个红椒1个大蒜半头生姜少许大葱1根干辣椒几根花椒少许老抽少许生抽少许盐少许白糖2汤匙独家菜谱！秘制新疆大盘鸡！的做法整鸡切块。准备土豆、辣椒、蒜、大葱、生姜、干辣椒。大葱切段，辣椒切块。大蒜切大片。干辣椒切小段。准备羊肉约200...
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新疆大盘素的做法和图解 好吃的新疆大盘素家常做法

  • 新疆大盘素

  • 素口素心素生活善念善行善天下用料大盘素皮带面面粉（五得利）500克纯净水230克植物油适量大盘素食材土豆300克面筋150克魔芋丝1盒（约100克）鲜香菇3朵藕150克红椒260克青椒（尖椒）180克调料八角6克花椒1.5克干辣椒8克香叶1克草果2个桂皮4克姜20克盐10克蔬菜精4克白砂糖10克生抽30...
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新疆大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的新疆大盘鸡做法

  • 新疆大盘鸡

  • 用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切滚刀块、大葱切段、姜切片、青椒和洋葱切小块。鸡肉剁碎用清水冲洗干净，凉水下锅去腥，加...
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下饭快手菜之新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭快手菜之新疆大盘鸡做法

  • 下饭快手菜之新疆大盘鸡

  • 用料土豆2个青椒1个鸡500g姜5片蒜3瓣下饭快手菜之新疆大盘鸡的做法主材料：料包（料包在手天下美食我🈶）1.腌料包腌制鸡肉2.热油下蒜瓣，姜片炒香，加入鸡肉炒至变色3.加入调料包一起翻炒下4.加入水淹没过鸡肉煮个1-3分钟，加入土豆块🥔闷煮5.土豆块变软即可出锅（看土豆大小，我的大概...
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新疆大盘面的做法和图解 好吃的新疆大盘面家常做法

  • 新疆大盘面

  • 用料猪肉50g西红柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盘面的做法新疆大盘面（牛肉用猪肉代替）作法：1、炒肉：将肉切小块，有肥有瘦，姜蒜放油锅，黄后捞出，放入猪肉，加醋，料酒，盐，出锅前放一点老抽，大蒜叶。2、番茄酱：炒肉剩油，放西红柿丁，盐，压锅，出汁。3、下面：另起锅，炒马铃薯丝，盐，耗油，鸡精，快熟，放水...
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大盘鸡/新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡/新疆大盘鸡做法

  • 大盘鸡/新疆大盘鸡

  • 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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快手菜之新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜之新疆大盘鸡做法

  • 快手菜之新疆大盘鸡

  • 1.土豆青椒的量看自己口味调整2.我不是新疆人，我这个不正宗也不地道，就是我喜欢吃的那种，杠精请走开3.第一次做，辣椒放多了，是中辣。用料鸡腿3只（1.8斤）土豆3个青椒2个面条100克郫县豆瓣酱1勺新疆螺辣椒3个（请见下图）料酒2勺啤酒1瓶老抽1勺花椒20粒葱姜蒜若干香叶，大料，桂皮各1块快...
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新疆大盘鸡（青菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡（青菜版）做法

  • 新疆大盘鸡（青菜版）

  • 今天做了最爱之一：新疆大盘鸡（青菜版）以前都是吃妈妈做的大盘鸡，里面永远都是土豆🥔现在有自己的家了，终于可以露一手了😏这次在大盘鸡里放的是毛白菜！营养均衡、颜值又高！零失败的新疆大盘鸡，要不要试试？！😂用料鸡四分之一只毛白菜一盆彩椒若干大葱若干白砂糖、盐、花椒粉、白胡椒...
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下饭菜～新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜～新疆大盘鸡做法

  • 下饭菜～新疆大盘鸡

  • 女盆友表示周末不想出去玩了，想吃鸡，于是就赶紧安排一下，做起～用料土豆二个姜半块蒜几个盐适量冰糖适量豆瓣酱适量干辣椒几根油适量鸡1只下饭菜～新疆大盘鸡的做法土豆削皮切块调料洗洗备上锅里下油，先炒调料，再下切好的鸡块，烧30分钟左右，简直不要太美味😀...
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快手菜▪️新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜▪️新疆大盘鸡做法

  • 快手菜▪️新疆大盘鸡

  • 之前下厨房申领了口味捞牛油火锅底料，还有味好美的麻辣锅底料，刚好看到群里有朋友做了大盘鸡，做法蛮简单，决定一试，没想到非常成功！用料鸡腿2只土豆1个胡萝卜2小根洋葱1/3个干辣椒适量花椒粒20粒老姜5片蒜4瓣二荆条2根口味捞牛油火锅底料1/4包味好美麻辣香锅底料适量快手菜▪️新...
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新手必学-新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新手必学-新疆大盘鸡做法

  • 新手必学-新疆大盘鸡

  • 浓郁的土豆香+各种蔬菜+鸡块+啤酒...煮的烂透了，土豆绵软到不行，汤汁超浓，像咖喱一样浓稠，再加上微辣，不要太下饭啊！！！用料琵琶腿2个大土豆1个洋葱半个青辣椒1个花椒6-7粒八角2只小红辣椒3个料酒2勺（30ml）酱油2勺豆瓣酱1勺啤酒1罐姜蒜随意新手必学-新疆大盘鸡的做法备好食材。琵琶...
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新手菜鸟新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新手菜鸟新疆大盘鸡做法

  • 新手菜鸟新疆大盘鸡

  • 家庭成员的生活餐用料鸡1只青椒1个啤酒半瓶豆瓣酱1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1个酱油1勺老抽1勺盐2克胡萝卜1根土豆1个面粉3勺鸡蛋1个油2克蚝油1勺新手菜鸟新疆大盘鸡的做法首先锅中烧开水，焯一下土鸡将血沫撇干净，沥干水分捞出鸡块备用。下油爆香大酱姜蒜花椒八角，...
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新疆大盘鸡（红烧大公鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡（红烧大公鸡做法

  • 新疆大盘鸡（红烧大公鸡

  • 用料老抽适量生抽适量八角3个桂皮1小块香叶3片干红辣椒10个（根据个人口味添加葱1根生姜5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窝在手心能盖住手心的火锅底料1小块料酒2勺（可用白酒、米酒代替鸡2只（根据个人情况醋1勺新疆大盘鸡（红烧大公鸡的做法1.🐔鸡请热心的店主给收拾干净，能让帮忙...
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『下饭第一名』yyds新疆大盘鸡|不好吃你揍死我的做法步骤及图解,美味正宗的『下饭第一名』yyds新疆大盘鸡|不好吃你揍死我做法

  • 『下饭第一名』yyds新疆大盘鸡|不好吃你揍死我

  • 大盘鸡，是新疆最著名的菜肴之一。它非常的丰盛，通常要用橱柜里所能找到的最大号的盘子，甚至是盆，热腾腾的满盛裹覆浓稠肉汁、大块的软烂入味的——鸡块土豆炖菜。（大喘气~）这道菜结合了中东和我国内地菜系的风味特点，用大蒜、生姜、八角、辣椒、孜然、和花椒等香料，炖出浓浓的鲜...
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新疆妹子的新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新疆妹子的新疆大盘鸡做法

  • 新疆妹子的新疆大盘鸡

  • 在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
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在家轻松做大菜之新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的在家轻松做大菜之新疆大盘鸡做法

  • 在家轻松做大菜之新疆大盘鸡

  • 2020年11月12日早餐。小朋友这两天期中考试，今天上午不去学校，时间充裕，于是做了道新疆大盘鸡，口味绝对正！用料大号土豆1个鸡半只啤酒半瓶红椒半个青椒半个大葱半根红葱头2个大蒜半头干辣椒3个姜4片八角2个花椒6克桂皮5克生抽15克老抽5克郫县豆瓣酱5克玉米淀粉4克冰糖30克盐少...
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跟母拿手菜之新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟母拿手菜之新疆大盘鸡做法

  • 跟母拿手菜之新疆大盘鸡

  • 用料鸡腿2只土豆个豆瓣酱勺糖克盐粒跟母拿手菜之新疆大盘鸡的做法鸡腿断骨剁小块。土豆切小块。油中加白糖加鸡块，葱姜蒜翻炒加水，加豆瓣酱翻炒加土豆，盐，料酒翻炒加水炖，加桂皮，八角一点点就够了出锅。...
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「硬菜」新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「硬菜」新疆大盘鸡做法

  • 【硬菜】新疆大盘鸡

  • 用料土鸡半只土豆2个青椒3个香菜适量宽面半斤啤酒一罐冰糖适量葱适量姜适量蒜适量肉桂粉适量干辣椒适量八角3个香叶3片小茴香10余粒酱油适量盐适量八角个【硬菜】新疆大盘鸡的做法准备主料：鸡肉斩块，土豆、青椒切滚刀块。准备配料：葱切段，姜切片，蒜拍一下，干辣椒切段，香菜切段，其...
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正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）做法

  • 正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）

  • 新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味，满口飘香，大家赞不绝口！现根据方子进行改良，此方为家常版，口味...
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下饭菜：新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜：新疆大盘鸡做法

  • 下饭菜：新疆大盘鸡

  • 自己在家做的大盘鸡，从食材到做法简单好上手，值🉐️一试✌️用料鸡腿（或整鸡）3个（1只）土豆（中等大小）1个葱头1个青椒1个啤酒1瓶（以没过食材为准）葱伴侣豆瓣酱1袋姜5片蒜5瓣干辣椒5个花椒粒1小把大料5个宽粉条或裤带面酌情添加白糖3大勺盐最后酌情添加下饭菜：新疆大盘鸡的做法鸡腿或整鸡...
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新疆大盘鸡的做法和图解 好吃的新疆大盘鸡家常做法

  • 新疆大盘鸡

  • 大盘鸡味道每个地方都不同，每个店里做出来的味道也不同，还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧！用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面粉250克水120克盐适量新疆大盘鸡的做法所有材料切块状，鸡肉要焯水焯好水的鸡块，放入油拌...
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「小曾好菜」新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「小曾好菜」新疆大盘鸡做法

  • 【小曾好菜】新疆大盘鸡

  • 用料鸡1只土豆2个青椒3个洋葱1个葱姜蒜若干花椒八角桂皮香叶干辣椒若干黄酒少许啤酒1瓶冰糖少许豆瓣酱1勺【小曾好菜】新疆大盘鸡的做法把需要的食材准备好，葱姜蒜、香料、土豆、洋葱、青椒，这一步可以在鸡块焯水过程中同步进行把鸡块冷水下锅，加入生姜和黄酒去腥大火煮沸，煮...
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