香菇豆腐干

用料  

香菇豆腐干的做法  

1. 香菇切片、红萝卜切片、葱切段、姜切碎末

2. 一块豆腐干切块，用盐水浸泡10分钟左右。

3. 将豆干放在锅中，小火两面煎至金黄色

4. 将香菇片切片下锅炒熟

5. 然后加入红萝卜和生姜

6. 将煎好的豆腐放入，加盐、生抽，然后少量水，煮熟。

7. 开始收汁，加入葱花

8. 汁收干净，出锅。