烹调屋爽口青菜丝
- 快手菜
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用料
| 青菜头 | 1颗 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 干辣椒 | 2～3个 |
| 辣椒油 | 1汤勺 |
| 香油 | 半汤勺 |
| 藤椒油 | 半汤勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
爽口青菜丝的做法
青菜头削去老皮，洗净切丝，有盐抓拌腌制几分钟去除冲辣味，用清水淘洗两遍捞出沥干水分
![爽口青菜丝的做法步骤图，爽口青菜丝怎么做好吃 第2张]( "爽口青菜丝的做法步骤图，爽口青菜丝怎么做好吃 第2张")
姜蒜处理干净后切末，干辣椒切碎剁细成刀口辣椒，与白芝麻放入碗中。锅中放入少许食用油烧热浇入碗中
![爽口青菜丝的做法步骤图，爽口青菜丝怎么做好吃 第3张]( "爽口青菜丝的做法步骤图，爽口青菜丝怎么做好吃 第3张")
将激香的调料放入青菜丝的碗中，依次放入其他菜谱中剩余调料搅拌均匀即可
![爽口青菜丝的做法步骤图，爽口青菜丝怎么做好吃 第4张]( "爽口青菜丝的做法步骤图，爽口青菜丝怎么做好吃 第4张")
一盘清新爽口的青菜丝就可以开吃啦！
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