烹调屋少油版香煎豆腐片
- 煎
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小朋友特别喜欢油炸食物，尤其荤类。为了健康，都尽量把炸改成煎。今天干脆把肉改成豆腐，又少油又健康，多摄取大豆蛋白，让孩子吃着美味又健康……
用料
| 豆腐片 | 10片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 咸蛋黄调料 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
| 面包糠 | 根据豆腐量准备 |
少油版香煎豆腐片的做法
豆腐选择硬挺老豆腐切片，如果能买得到豆腐片那就更好，先用盐简单腌制豆腐片，大概15分钟就好，然后每片豆腐裹上干面粉
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋加入咸蛋黄调料，为了增加风味，打散。
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
为了更加好吃，我也在面包糠里添加一些咸蛋黄调料
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐片先沾满蛋液，最后裹上面包糠
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅烧热放少许油，让放入豆腐片。煎制两面金黄即可出锅。全程小火煎，需要耐心哦
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完美出锅摆盘，趁热吃时，外皮特别酥脆香。吃多少都不怕胖
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
也可以搭配各种喜欢酱料
![少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "少油版香煎豆腐片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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