干煎带鱼

其实带鱼我还是喜欢清蒸的，由于小朋友们喜欢，就随他们了。

用料  

干煎带鱼的做法  

1. 现将带鱼洗净，剪成段，去头尾，厨房纸擦干净。

2. 加一小勺盐，一小勺黑胡椒爆盐后，放入冰箱冷藏12小时。

3. 将冷藏的带鱼均匀的涂抹一层薄薄的玉米淀粉，开大油锅 煎至两面金黄。