烹调屋盐煎鲳鱼
- 煎
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用料
| 鲳鱼 | 2条 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱白 | 3段 |
盐煎鲳鱼的做法
鲳鱼洗净，沥干水份，两面撒上细盐，腌制半个小时后晾干
锅内倒少许油，鲳鱼两面煎黄
加料酒，生姜，葱白，少量水，盖上锅盖稍微煮下，待鲳鱼煮熟，入少量鸡精，出锅
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用料
| 鲳鱼 | 2条 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱白 | 3段 |
盐煎鲳鱼的做法
鲳鱼洗净，沥干水份，两面撒上细盐，腌制半个小时后晾干
锅内倒少许油，鲳鱼两面煎黄
加料酒，生姜，葱白，少量水，盖上锅盖稍微煮下，待鲳鱼煮熟，入少量鸡精，出锅
