煎茄夹
- 煎
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想象不到的好吃!!重点是家人们喜欢幸福感升级喇~>3<~
按照克叔的食谱做的,感动不止一次喇~
附上link:
步骤图什么的很清楚,还有各种茄子烹调方法哦~
用料
梅林午餐肉 | 340g/罐 |
中型茄子 | 2条 |
小杏鲍菇 | 6~7个 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
鸡蛋 | 2颗 |
煎茄夹的做法
午餐肉、茄子和杏鲍菇切长片,鸡蛋加白胡椒粉、盐和糖调味。
杏鲍菇煎软,加少许盐,盛起备用。
三种片都均匀粘上蛋液,平底锅放少许油,顺序由下往上叠放茄子、杏鲍菇、午餐肉,慢火煎2~3分钟后小心反面,另一面同样慢火煎2分钟。
可以淋上喜欢的酱汁蘸着吃,克叔的版本是淋上泰国甜辣酱。我是就这样吃,茄子的原味配上爽滑的杏鲍菇和咸香的午餐肉,好正点啊~
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