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单店的做法食谱

单店每年销售3万只甜皮鸭的做法步骤及图解,美味正宗的单店每年销售3万只甜皮鸭做法

  • 单店每年销售3万只甜皮鸭

  • 甜皮鸭也称“嘉州甜皮鸭”，乐山人称卤鸭子，是四川省乐山市的一道著名美食，属于川菜；该菜品起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩...
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单店一天卖150+条的枫糖核桃吐司~的做法步骤及图解,美味正宗的单店一天卖150+条的枫糖核桃吐司~做法

  • 单店一天卖150+条的枫糖核桃吐司~

  • 枫糖吐司，没有一个人能拒绝它的诱惑。捧在手上轻嗅，焙烤核桃的香气混合着枫糖的甜蜜，还没吃就已令人沉醉。温润的枫糖不只留于表面，就连内里也被勾勒出了迷人的纹理，你一定不能错过它！*本文配方内容来自图书《美味吐司的无限可能》，经其出版者福建科学技术出版社同意后在此公开...
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开店必备，超简单美食拍摄攻略，拍摄不求人。烘焙，外卖，手作店都适用喔的做法步骤及图解,美味正宗的开店必备，超简单美食拍摄攻略，拍摄不求人。烘焙，外卖，手作店都适用喔做法

  • 开店必备，超简单美食拍摄攻略，拍摄不求人。烘焙，外卖，手作店都适用喔

  • 用料黄油克开店必备，超简单美食拍摄攻略，拍摄不求人。烘焙，外卖，手作店都适用喔的做法分享干货，怎么给自己的美食，拍出高大上的感觉。燃燃我也超级喜欢吃外卖，曾几何时一度想开一家自己的外卖店，无奈手艺不行，但是这丝毫不影响我拍美食的热情。今天分享一下超简单的美食拍摄，自己如...
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简单但不输饭店的毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的简单但不输饭店的毛血旺做法

  • 简单但不输饭店的毛血旺

  • 鸭血有止血凝血，清毒利肠，增强免疫的作用！喜欢吃鸭血的一定要试试，简单又好吃😋图片无美颜无滤镜用料鸭血一块毛肚适量午餐肉半盒配菜我用的金针菇土豆葱姜蒜适量火锅底料我用的海底捞牛油火锅底料150g料酒适量干辣椒适量花椒不想吃到花椒就用花椒油简单但不输饭店的毛血旺的...
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芝芝莓莓，复刻奶茶店人气单品的做法步骤及图解,美味正宗的芝芝莓莓，复刻奶茶店人气单品做法

  • 芝芝莓莓，复刻奶茶店人气单品

  • 自制奶茶店人气单品芝芝莓莓这杯饮品口感和味道非常丰富，由两部分组成：底下的草莓沙冰+上面的芝士奶盖。草莓沙冰部分使用了两种形态的草莓：新鲜草莓和浓缩了草莓精华的草莓酱，而且通过分两次搅打草莓颗粒有粗有细，再加上茉莉绿茶的清香和碎冰带来的凉爽，体验超棒；顶部的芝士奶...
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超简单媲美烧烤店的豆腐串的做法步骤及图解,美味正宗的超简单媲美烧烤店的豆腐串做法

  • 超简单媲美烧烤店的豆腐串

  • 看电视的时候想吃点小零食，正好看到快递买的豆腐串到了，下楼拿回家后翻看了一些关于豆腐串的做法，发现大多数都是卤的，就翻看了一下烧烤的方子再结合家里有的调料改良了一下，意外的好吃😋图片都是手机原相机拍摄用料盐克海天味极鲜勺蚝油勺白糖辣椒粉孜然粉食用油⬆️以上这些调...
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糖醋鱼（媲美饭店超简单高颜值）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋鱼（媲美饭店超简单高颜值）做法

  • 糖醋鱼（媲美饭店超简单高颜值）

  • 糖醋鱼酸酸甜甜口味好颜值高，在酒店一直深受食客喜爱。要是能学会这道菜，家庭聚餐、朋友聚会、年夜饭亮出来，一定会博得大家一致赞赏。糖醋鱼里没有糖也没有醋，我喜欢把酸甜口味称作糖醋，我爱这么叫你也管不着，喷子可以退下了😶在家里制作存在两个技术难点：1、鱼皮的定型。家里...
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超级简单日本寿司店泡姜的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单日本寿司店泡姜做法

  • 超级简单日本寿司店泡姜

  • 我用的500ml的小罐子装的，大概切了两个姜用料米醋120毫升冰糖80克仔姜（嫩姜）2只超级简单日本寿司店泡姜的做法洗干净嫩姜，然后用削皮刀或者切菜器切成薄片（可以透光那种）切好的片加少许盐腌制15分钟，腌好挤出姜片的水分烧一锅水，热水烧开，放姜片烫5秒，立刻捞出，控出水分，放入容器倒掉...
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简单却比肩酒店的煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的简单却比肩酒店的煎牛排做法

  • 简单却比肩酒店的煎牛排

  • 用料牛排一块大蒜3瓣黄油10克盐5克黑胡椒一小勺橄榄油二勺百里香一小把简单却比肩酒店的煎牛排的做法牛排洗净用厨房纸吸干水分，在牛排上撒上盐和黑胡椒按摩一下下锅中放入油（炒菜用的）或者只放黄油也可以，待油温升高，丢入牛排，滋啦滋啦……滋啦滋啦，四面煎，不停翻面煎（大火）煎好每...
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炸猪排-简单美味可开店的做法步骤及图解,美味正宗的炸猪排-简单美味可开店做法

  • 炸猪排-简单美味可开店

  • 用料猪里脊肉4片黑胡椒8粒盐8克鸡蛋2个面粉20克面包糠40克色拉油（炸制）800克（用50克）炸猪排-简单美味可开店的做法1/新鲜猪里脊4片，每片0.8cm厚。2/用刀背一刀挨一刀轻轻排里脊，利于入味（图上可看出拍后一条条纹理）。3/撒盐，用手捏着，一捻一捻撒匀，一片2克。4/用胡椒瓶拧胡椒碎，一片2...
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饭店级红烧排骨简单好做的做法步骤及图解,美味正宗的饭店级红烧排骨简单好做做法

  • 饭店级红烧排骨简单好做

  • 做过太多次，我家菜谱点击率最高的菜用料排骨克姜片葱根蒜料酒勺生抽勺老抽勺香醋勺干辣椒个盐克八角个香叶冰糖饭店级红烧排骨简单好做的做法生排骨用冷水浸泡出血水，至少4小时，浸泡时要放冰箱冷藏保鲜哦。泡好的排骨冷水下锅，加姜、盐，焯出血水，至水沸腾。焯好的排骨用温水洗...
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堪比奶茶店的超简单奶绿教程的做法步骤及图解,美味正宗的堪比奶茶店的超简单奶绿教程做法

  • 堪比奶茶店的超简单奶绿教程

  • 用料水约370克绿茶茶叶约5克牛奶250ml绵白糖（砂糖也可）小勺7-8勺（用量取决于个人口味，觉得不够甜可以最后再补加）堪比奶茶店的超简单奶绿教程的做法向锅中倒入水，煮沸。加入绿茶茶叶，小火煮开。（划重点！小火慢炖比较容易煮出茶香）可以在不溢出来的情况下多煮一会儿加入牛奶，煮沸。根...
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烧烤店必点菜单～麻辣牛肚的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤店必点菜单～麻辣牛肚做法

  • 烧烤店必点菜单～麻辣牛肚

  • 天气越来越冷了，赶上疫情只能宅在家里，拿出冰箱存货，安排一锅麻辣牛肚，牛肚出锅挂满红油，麻辣过瘾，油厚汤鲜，吃起来舌头跳舞的感觉太棒了！用料熟牛肚一块豆腐皮一张火锅底料一小块麻椒少许盐少许糖少许蚝油少许藤椒油少许烧烤店必点菜单～麻辣牛肚的做法准备好食材，熟牛肚斜刀切薄片...
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秒杀烤鱼店的超简单家常烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀烤鱼店的超简单家常烤鱼做法

  • 秒杀烤鱼店的超简单家常烤鱼

  • 外面的烤鱼，实在是油太太太大了……吃完了有时候家人会拉肚子，关键是热量啊……很多都是用油煎过的，自家想怎么吃怎么吃！重要的是，有一条好鱼，和海底捞麻辣香锅调料简单吧。我用的大黄鱼。用料鱼1条葱姜蒜适量盐适量郫县豆瓣酱一大勺海底捞麻辣香锅调料一小包白胡椒粉适量料酒1...
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简单易学便利店同款茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学便利店同款茶叶蛋做法

  • 简单易学便利店同款茶叶蛋

  • 平时早餐白水蛋，煎蛋吃腻了。换个茶叶蛋吃吃吧～简单易学和外面便利店的味道一模一样哦～用料鸡蛋8个老抽1勺茶叶10克八角1-2个生抽1勺桂皮1块糖10克花椒15粒香叶3片简单易学便利店同款茶叶蛋的做法鸡蛋洗净放入锅中大火煮沸，2-3分钟后关火焖一会儿再过凉水。我喜欢吃嫩点的蛋，...
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酒店大厨透露的超简单油条的做法步骤及图解,美味正宗的酒店大厨透露的超简单油条做法

  • 酒店大厨透露的超简单油条

  • 用料水275克鸡蛋1个黄油50克盐4克面粉500克泡打粉11克牛奶11克酒店大厨透露的超简单油条的做法所有材料放一起揉成光滑的面团初醒10分钟取出面团按压折叠后搓成长条状用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上回温20分钟整理成6厘米高1厘米，厚的长条再切成每个2厘米的段间隔取一条...
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秒杀烧烤店的简单小炒的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀烧烤店的简单小炒做法

  • 秒杀烧烤店的简单小炒

  • 味道和烧烤店的一样大人孩子都爱吃健康卫生方便咸淡辣度由自己掌握喜欢吃辣的可以在这个基础上放点辣椒面用料食材及配料⬇️⬇️⬇️豆干1块鸡蛋2个洋葱半个香菜7颗调料⬇️⬇️⬇️食用油适量利民蒜辣酱适量孜然粉2大勺生抽1勺味好美椒盐（可有可无）半勺水十毫升左右秒杀烧烤店的简单...
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比饭店好吃的简单咖喱鸡的做法步骤及图解,美味正宗的比饭店好吃的简单咖喱鸡做法

  • 比饭店好吃的简单咖喱鸡

  • 用料鸡翅只土豆个胡萝卜根咖喱块葱头葱姜比饭店好吃的简单咖喱鸡的做法把鸡翅切成两半，用料酒，盐腌制20分钟以上土豆，胡萝卜，葱头切块，葱切段，姜切片锅内放油，葱姜，把鸡肉炒一下，大约3、5分钟，不生就可以。放葱头，土豆，胡萝卜，开水，咖喱块。水开后换中小火。至汤变浓稠。出锅，配米饭更好...
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简单易学的饭店版简单鸡蛋汤美食做法

  • 饭店版简单鸡蛋汤

  • 用料鸡蛋个西红柿个香菜，紫菜盐克香油鸡精水淀粉饭店版简单鸡蛋汤的做法西红柿切成小丁，香菜切段，紫菜些许鸡蛋打散备用水开放入西红柿，放盐，鸡精，胡椒粉，然后用水淀粉勾芡一下，放入鸡蛋液，顺着一个方向顺时针轻轻搅拌，边浇边拌最后放入紫菜，香菜，些许香油调味，出锅！开吃！饭店的手法！！！...
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巨简单的酒店早餐omelet蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单的酒店早餐omelet蛋卷做法

  • 巨简单的酒店早餐omelet蛋卷

  • 卷的有点丑，但是不妨碍它很好吃吖～用料芝士2片鸡蛋3个青椒半个牛奶倒进鸡蛋里的，是鸡蛋的1/3量洋葱1/3个火腿1只黄油30克巨简单的酒店早餐omelet蛋卷的做法黄油下锅，炒青椒，洋葱，火腿鸡蛋加牛奶打成蛋液，加进锅里加芝士卷起来加点番茄酱，铛铛铛～完成了小贴士好久没做了，卷不起来了，...
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超简单比奶茶店更好喝的奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的超简单比奶茶店更好喝的奶茶做法

  • 超简单比奶茶店更好喝的奶茶

  • 不需要用黑白淡奶，只需要用健康的全脂牛奶，很简单～很快手～想喝奶茶的时候完全不用去奶茶店喝很多糖和香精～也试过其他做法但总觉得奶味不够浓茶味也不够浓有些像廉价兑出来的味道这个最简单的配方我觉得就很好喝噢👻🎃🤔😬有那种回甘的微微的茶带来的苦涩也有浓浓的奶香味～不用...
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超级简单媲美奶茶店的冻柠茶的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单媲美奶茶店的冻柠茶做法

  • 超级简单媲美奶茶店的冻柠茶

  • 炎热的夏天已来临，每年这个时候家里必备，喝的时候加点冰块别提多好喝了😄喝起来就是冰红茶的味道，自己动手做健康又美味！家里来客人的时候来上一杯，没有不夸的。最重要的是制作方法超简单，只需要三种材料就可以了！快点动手试试吧！用料柠檬1个（喜欢柠檬味重点的可以放两个，一个切片...
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秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）做法

  • 秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）

  • 我喜欢吃有一点肥的，所以用的肉有点肥，喜欢瘦的有瘦一点的就好了。用料红薯淀粉350g猪肉一斤鸡蛋4个盐，黑胡椒，五香粉，料酒适量花椒颗粒一小把秒杀火锅店的炸酥肉（超级简单）的做法4个鸡蛋全部打入红薯粉里，搅拌一下，因为牛顿定理会有点难搅拌的动，没事大概搅拌一下就放一边静止就好...
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比饭店好吃的酱油炒饭~（很简单！）的做法步骤及图解,美味正宗的比饭店好吃的酱油炒饭~（很简单！）做法

  • 比饭店好吃的酱油炒饭~（很简单！）

  • 酱油炒饭简单易学，但是做出味道，做的好吃就不那么简单了~这款酱油炒饭亲试n次~得到家人朋友一致认可~~不容错过哦~用料闷好的米饭鸡蛋可不用蒜香菜黄瓜辣椒西红柿可不用海鲜酱油草菇老抽耗油糖鸡精没有可不加比饭店好吃的酱油炒饭~（很简单！）的做法摊好鸡蛋备用（两三个即可），将切...
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大酱汤简单做法 | 韩料店方子的做法步骤及图解,美味正宗的大酱汤简单做法 | 韩料店方子做法

  • 大酱汤简单做法 | 韩料店方子

  • 我自己的韩料店在上海开了五年了，大酱汤是我没什么胃口时最想吃的一个东西。有时我会搭配紫菜饭团还，有时我会往里面丢一包泡面和荷包蛋，有时会在吃烤肉时让阿姨帮我煮一碗。我想热乎乎的汤，应该是这个世界上最治愈的食物了。用料土豆个西葫芦适量豆腐适量洋葱适量豆芽适量淘...
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