烹调屋羊肉煎饺
- 煎
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用料
| 面团 | |
| 澄面粉 | 330 |
| 面粉 | 150 |
| 生粉 | 20 |
| 热水 | 270 |
| 馅料 | |
| 羊肉 | 一斤 |
| 生抽酱油 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 姜 | 两勺 |
| 葱 | 三勺 |
| 小茴香 | 三勺 |
羊肉煎饺的做法
混合所有粉类，用300-350的热水和面，
混合所有馅料，搅拌均匀，馅料干的话可以加葱姜水，或者葱油油
面团防冷后，搓条，切剂，不会揪剂
包制成你喜欢的饺子形状
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