香煎猪肝酱

搭配的是千层奶酪土豆，和混合生菜。

用料  

香煎猪肝酱的做法  

1. 猪肝酱切片，热锅少量凉油煎制，文火两次翻身即可，避免碎掉。

2. 关火后放入一点黄油提味。

3. 装盘，撒黑胡椒和橄榄油，如果猪肝酱已经够咸，就不用加盐了。

小贴士

猪肝酱要选好，一定要有一定比例猪肉的，或者自制～
最后的一点点黄油很体味，主食随意，配烤吐司也很好。