火龙果黑椒牛肉粒
- 煎
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用料
牛肉 | 250克 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡蛋 | 蛋清 |
老抽 | 适量 |
火龙果 | 1个 |
盐 | 少许 |
火龙果黑椒牛肉粒的做法
将牛肉切成颗粒,加入盐、老抽、蚝油、黑胡椒、蛋清腌制。
火龙果对半切开,挖出芯,切成粒。
油锅加热,放入腌制好的牛肉粒炒,根据自己的口味,再加入蚝油、老抽、黑胡椒等调料。
关火后,将切好的火龙果倒入锅中,余温翻炒。
成品。
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