竹荪伞煎鸡蛋
- 煎
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竹荪特别喜欢的菌类 ,竹荪伞每次炖汤后锅里会糊一锅 丢了特别浪费,其实我们也是很美味滴,
用料
竹荪伞 | 一把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 半勺 |
芹菜叶 | 一把 |
耗油 | 一勺 |
鸡精 | 半勺 |
竹荪伞煎鸡蛋的做法
一把竹荪伞
清洗干净 如果是放比较久的竹荪可以放一勺盐泡十分钟
切碎碎
打入三个鸡蛋
放入切碎的芹菜碎跟调料
把它们搅拌均匀
倒入油,油热以后把竹荪伞糊糊倒入锅内
翻面煎到两面金黄色 就可以起锅
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