腌笃鲜🎋一口一口吃掉春天 菜谱 关注:2.33W次 春天到啦,该吃春笋啦。 用料 春笋 4根 咸肉 一块 香肠 半根 姜片 3片 黄酒 适量 排骨 300克 上海青 3颗 腌笃鲜🎋一口一口吃掉春天的做法 香肠咸肉切片,水里泡一下免得太咸 春笋剥皮切块,这时候可以烧一壶开水备用 凉水下姜,黄酒,排骨,小火加热至水开,撇去血沫 水烧开,下春笋煮2分钟后捞出,去除草酸和苦味 锅中依次码入排骨,香肠,咸肉,春笋,加入刚才烧好的开始,小火煮1个小时。1个小时后开盖,可以看到汤底已经呈奶白色的,想吃青菜的话可以加入上海青再煮三分钟,不想吃青菜这步可以省去,直接出锅 标签: 腌笃鲜 春天 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5yrxzz.html