烹调屋鱼肠煎鸭蛋
- 煎
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创建此菜谱是想记录一下，今天yanyan遇见一个非常好又善良的人，特意去买鱼头的，买鱼老板娘真是好人，特意送了一些鱼肠送给yanyan，还把它处理干净（是第一次在她那里买鱼的），好人有好报，祝你永远健健康康的。yanyan就不怕麻烦啦，回来把它处理的干干净净的，做了一份香喷喷的煎鱼肠。
用料
| 鱼肠 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鸭蛋 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
鱼肠煎鸭蛋的做法
准备好所有的材料
![鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第2张]( "鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第2张")
把鸭蛋打散，鱼肠切段，用开水焯一下，葱切碎，姜切丝。
![鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第3张]( "鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第3张")
油锅放入姜丝
![鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第4张]( "鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第4张")
放入鱼肠爆香
![鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第5张]( "鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第5张")
加入打散的鸭蛋，慢火把两边都煎香。
![鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第6张]( "鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第6张")
特别特别香的一道简单的鱼肠煎鸭蛋就大功告成啦！
![鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第7张]( "鱼肠煎鸭蛋的做法步骤图，鱼肠煎鸭蛋怎么做好吃 第7张")
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