香煎缇鱼

用料  

香煎缇鱼的做法  

1. 洗净缇鱼，去掉头，用少许的盐，生姜，料酒腌制一会

2. 锅中热油，把缇鱼按顺序下锅，小火慢煎

3. 煎到5分钟左右，记得翻个面继续煎

4. 两面都煎得金黄的缇鱼，就可以装盘了。