烹调屋菌汤清汤火锅
- 火锅
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用料
| 乌鸡 | 1只 |
| 骨头 | 适量 |
| 干菌子多样 | 适量 |
| 新鲜菌类 | 适量 |
| 火锅食材 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
菌汤清汤火锅的做法
鸡块和骨头焯水洗干净，放一大锅水放姜，花椒，骨头先熬汤，熬一个小时到入鸡肉，干菌子（先泡发），红枣，煮20分钟放盐，鸡精调味
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到入火锅盆里，加新鲜的菌类，和喜欢吃的菜，煮开，可以先吃肉
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配菜就自己喜欢的就可以
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秘制辣椒酱做的沾水很好吃
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