火锅🍲韩式火锅？/寿喜烧？🥘🤔

这几天青岛遇到倒春寒😖好冷啊！吃个火锅最适合了🥘可是我家宝吃火锅不喜欢中式的沾酱火锅😅在外面吃从来不沾酱，吃白煮的。之前吃过类似的日式寿喜烧，于是就研究了一个简单的家庭版。我制作的没那么多讲究，适合自己在家做，想吃啥放啥。因为用的韩式烤肉酱，所以名字就很纠结😂大家只吃味道哈……不纠结不纠结

用料  

火锅🍲韩式火锅？/寿喜烧？🥘🤔的做法  

1. 将各种材料清洗去皮切块准备。因为是炖煮的菜，土豆，胡萝卜，豆腐都要切大块，不然会煮散哦😏

2. 除牛肉卷外，将其他的材料放入小锅中，码放顺序是不易熟的菜品放在底部，豆腐要放在上层，放在下面容易弄散哦！

3. 将烤肉酱淋在上面，我一般都是转圈淋上就好啦！添加冷水，大约200克吧，量不要太多哦！这个菜主要是炖煮，不是涮，所以水量不要很多。

4. 大火开锅后转小火15分钟（开锅后可以将豆腐转一下面）

5. 时间到后，酱牛肉卷铺在上面，转大火盖盖子焖煮至牛肉卷变色即可。（刚放进牛肉卷是忘记了

6. 关火前收一下汁，稍有点稠即可。

7. 直接上桌吃就好啦！每吃一口沾上汤汁，好吃哦！（请忽略我家锅子，真的好难刷）要是配米饭🍚也是美味！

小贴士

1、这个不用加一点油哦！如果想减肥也可以哦！2、因为本人爱吃软烂的娃娃菜，要是不喜欢的话要和牛肉卷一起放哦
3、中间可以用筷子轻轻翻动一下，等待时间可以熬个小米粥
4、关于口味，我觉得一袋烤肉酱就够啦，要是口味重请自行加盐哦！
5、总体来说算快手菜，30-40分钟即也可以搞定啦！动手做做看吧！