不会做火锅鸡的都不是吃鸡高手
- 火锅
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就没有火锅底料做不好的美食
用料
鸡 | 1只 |
火锅底料 | 1包 |
豆瓣酱 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
小茴香 | 5g |
冰糖 | 4粒 |
桂皮 | 半块 |
草果 | 2个 |
白芷 | 半片 |
大枣 | 2个 |
枸杞 | 6粒 |
不会做火锅鸡的都不是吃鸡高手的做法
把鸡切块
喜欢辣的可以加小米辣或者干辣椒一起炒
芋头先放,其他素菜可以最后放。
小贴士
红枣和枸杞可以不放,为了增加颜色好看才放的。
因为火锅底料和豆瓣酱有味道了,就没有单独放盐和酱油,味道觉得淡的可以加一点。
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