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完美可可戚风蛋糕的做法食谱

不凹不塌腰，完美可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不凹不塌腰，完美可可戚风蛋糕做法

  • 不凹不塌腰，完美可可戚风蛋糕

  • 今天做的可可戚风蛋糕，在原味的基础上稍微做了一点改变，口感也是一级棒👍用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克白糖（蛋黄用）10克白糖（蛋白用）25克个低筋面粉40克可可粉15克柠檬汁5滴不凹不塌腰，完美可可戚风蛋糕的做法牛奶+玉米油搅拌至乳化状态，放入微波炉加热1分钟。筛入可可粉搅拌至...
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drippy cakes（可可戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的drippy cakes（可可戚风蛋糕）做法

  • drippy cakes（可可戚风蛋糕）

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉36g可可粉20g玉米淀粉12g细砂糖48g牛奶36g色拉油32g盐1g细砂糖24g黑巧克力65g淡奶油65g玉米糖浆42g盐0.5g淡奶油900g糖粉63gdrippycakes（可可戚风蛋糕）的做法蛋清分离；将牛奶、色拉油、盐、细砂糖（24g）加入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀；低筋面粉和玉米淀粉过...
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可可戚风旋风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风旋风蛋糕卷做法

  • 可可戚风旋风蛋糕卷

  • 总想做蛋糕卷，又不想裹奶油，只好来个颜值蛋糕卷弥补。第一次操作，又拍照又制作手忙脚乱的，本以为出来的成品效果不好，结果出乎意料的好看😘用料鸡蛋4个（大一点的）糖50克低粉60克玉米淀粉5克牛奶50克玉米油40克法芙娜可可粉8克热水20克可可戚风旋风蛋糕卷的做法蛋黄、蛋白分离。...
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美式可可戚风裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美式可可戚风裸蛋糕做法

  • 美式可可戚风裸蛋糕

  • 8寸的用料8寸可可戚风蛋糕坯子1个铁塔淡奶油500g草莓，蓝莓，菠萝，随意时令水果都可以适量美式可可戚风裸蛋糕的做法蓝莓洗干净选择个头差不多的草莓，洗净打发淡奶油将可可戚风切分成3片，取一片放到裱花台上，按照一层奶油一层水果再一层奶油的顺序来制作，奶油不用抹平随意就好一直...
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6寸可可戚风蛋糕裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸可可戚风蛋糕裸蛋糕做法

  • 6寸可可戚风蛋糕裸蛋糕

  • 但愿人长久千里共婵娟小伙伴们七夕快乐做个心形戚风蛋糕，和你爱的人一起分享吧用料一，蛋黄液蛋黄3个玉米油30g糖20g牛奶40g蛋糕粉45g可可粉10g二，蛋白蛋清3个糖35g白醋或柠檬数滴6寸可可戚风蛋糕裸蛋糕的做法先把材料准备好其实我平常都是直接往盆里倒，太懒啦蛋清蛋黄分离，放...
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完美戚风蛋糕（史上最全方子可做蛋糕）100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的完美戚风蛋糕（史上最全方子可做蛋糕）100%成功做法

  • 完美戚风蛋糕（史上最全方子可做蛋糕）100%成功

  • 做了6.7次戚风都没成功把我都快“气疯”啦研究了很多方子终于成功了，分享做法给大家步骤和图片都是我自己做的转载请注明出处🚫有什么问题可以评论此方是8寸！8寸！6寸可以全部除以2！按照方子不错一步保准成功噢用料8寸上下火145度烤60分钟鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克糖（白糖砂糖...
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完美戚风蛋糕（调整可做酸奶油蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的完美戚风蛋糕（调整可做酸奶油蛋糕）做法

  • 完美戚风蛋糕（调整可做酸奶油蛋糕）

  • 这个方子除了可以做6寸戚风，还可以调整配方添加酸奶油或者酸奶戚风❤️1.戚风。不加酸奶油，牛奶比例大一些💛2.酸奶油戚风蛋糕。用量区别只是牛奶和酸奶油的分量区别用料蛋2个**蛋黄糊**蛋黄酸奶油（酸奶油蛋糕）100g植物油10g低粉70g牛奶10g牛奶（戚风）70g**蛋白霜**蛋清白砂糖50g...
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8寸可可戚风，完美的口感的做法步骤及图解,美味正宗的8寸可可戚风，完美的口感做法

  • 8寸可可戚风，完美的口感

  • 最近每天都在弄戚风，想做个特别的，可可味的用料鸡蛋5个可可粉10克牛奶60克面粉52克玉米淀粉18克细砂糖72克盐一丢丢醋4–5滴玉米油50克8寸可可戚风，完美的口感的做法食材准备好，蛋清蛋黄分离，要无水无油的，牛奶加热融化可可粉，搅拌均匀，加上玉米油，搅拌均匀再把面粉和玉米淀粉倒进...
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全蛋白可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋白可可戚风蛋糕做法

  • 全蛋白可可戚风蛋糕

  • 先解释一下为啥是全蛋白😊:吃过三不沾的厨友应该都知道，三不沾特费蛋，而且特别费蛋黄，每次至少五个鸡蛋黄，多下来的蛋白扔了舍不得，可又不知道咋吃，这不，我家少爷因为疫情在家从寒假都快待到暑假了，天天挖空心思给他弄吃的，昨天点名了，要吃三不沾（感觉跑题了，废话有点多了😂）第一次做...
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完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕做法

  • 完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕

  • 之前试过椰子粉低粉版的可可戚风，突发奇想，毕竟不是所有人都用生酮减肥，想正常减肥的孩子们还是很多，所以有了现在这个纯黄豆粉的可可戚风。用料鸡蛋大的两只小的三只黄豆粉25g无糖法芙娜可可粉5g热水60克椰子面粉25克完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法先预热烤箱180度热水...
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可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法

  • 可可戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再打至细泡状，加糖打出大弯钩，就是湿性发泡了，然后再最后加...
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可可戚风蛋糕（隔水）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕（隔水）做法

  • 可可戚风蛋糕（隔水）

  • 儿子明天要过生日，今天先做一个戚风蛋糕坯，不塌陷，不回缩，不开裂，等着明天裱个美美的花儿，放点儿甜甜的果儿，生活就是这么简单幸福美好！我做的是8寸圆模，6寸减半。用料鸡蛋5个低筋面粉75克可可粉10克柠檬汁10滴玉米油50克牛奶60克细砂糖75克盐1克可可戚风蛋糕（隔水）的做法第一步：先分...
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海盐可可戚风蛋糕，美味不油腻的做法步骤及图解,美味正宗的海盐可可戚风蛋糕，美味不油腻做法

  • 海盐可可戚风蛋糕，美味不油腻

  • 最近几天很多小伙伴都跟着果妈入手了海氏烤箱我也不偷懒啦，烘焙做起来，贡献多一点方子方便大家参考昨天做了海盐可可戚风当下午茶绵软湿润，可可香浓用料低筋面粉65g可可粉15g鸡蛋4只(带壳60g左右大小)玉米油40g清水60g木糖醇50g耐高温巧克力豆40g（没有不加）海盐或粉色岩盐1g柠...
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完美可随意揉捏戚风蛋糕好吃的烹饪方法 完美可随意揉捏戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 完美可随意揉捏戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕是许多小白第一次挑战烘焙的甜品，总有许多人挑战失败，从此气疯，放弃烘焙。其实我一直说，戚风不难，只要注意好细节。用料蛋白部分蛋白5个糖70克柠檬汁4克蛋黄糊蛋黄5个牛奶54克玉米油60克低粉75克玉米淀粉8克盐1.5克完美可随意揉捏戚风蛋糕的做法工具盆模具用三能阳极...
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KITTY可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的KITTY可可戚风蛋糕做法

  • KITTY可可戚风蛋糕

  • KITTY去非洲了？不是，是因为喜欢吃可可味的戚风蛋糕，所以把可爱的KITTY做成了小黑，哈哈！用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉12克可可粉10克细砂糖70克玉米油55克牛奶95克白醋几滴装饰：巧克力适量KITTY可可戚风蛋糕的做法准备所用材料。将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。筛入低筋面粉...
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可可（菠萝）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可（菠萝）戚风蛋糕做法

  • 可可（菠萝）戚风蛋糕

  • 可可戚风蛋糕是一种口感细腻、简单易做的甜点。用料蛋黄3个植物油30克盐1克牛奶30克热水适量糖粉15克可可粉10克低粉50克蛋白3个糖30克菠萝酱适量可可（菠萝）戚风蛋糕的做法1、将热水倒入可可粉中，拌成可可糊备用。2、将白砂糖倒入蛋黄中，搅拌至砂糖完全溶化。倒入色拉油并用...
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完美8寸戚风蛋糕～你也可以成功的做法步骤及图解,美味正宗的完美8寸戚风蛋糕～你也可以成功做法

  • 完美8寸戚风蛋糕～你也可以成功

  • 家里大人、孩子过生日，从来不用买生日蛋糕，做过很多次的方子，每次都很成功。装饰蛋糕也很简单，在我的菜谱里有装饰生日蛋糕的教程，快来试试吧！用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克细砂糖15克（入蛋黄）细砂糖65克（入蛋白）白醋或柠檬汁几滴完美8寸戚风蛋糕～你也可以成功的做法蛋...
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5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法步骤及图解,美味正宗的5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)做法

  • 5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

  • 烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大不小的容器里(≧∇≦)在蛋白里加入10克糖，打发(≧∇≦)...
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可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷/戚风蛋糕做法

  • 可可蛋糕卷/戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一个汤勺把蛋黄取出）牛奶，玉米油，绵白糖混合乳化温水60克➕20克可可粉手动打蛋器混合搅拌至...
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巧克力戚风蛋糕 可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕 可可戚风做法

  • 巧克力戚风蛋糕 可可戚风

  • 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）做法

  • 8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）

  • 烤戚风～～烤了无数次。(๑>؂<๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大家要对自己的烤箱很了解，把它当做好朋友，那就烤什么都成...
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完美的青井可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的完美的青井可可戚风做法

  • 完美的青井可可戚风

  • 尝试过很多不同方子的戚风因为可可含脂比较高容易吸收蛋白所以可可戚风容易出现拔高不够或者组织不够细腻的问题这款戚风综合了青井老师的方子小山进老师的蛋白搅打手法和小嶋老师搅拌法拔高和蛋糕体的组织都非常完美~用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖70克植物油50克低筋面粉70...
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超可爱哒可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超可爱哒可可戚风蛋糕做法

  • 超可爱哒可可戚风蛋糕

  • 昨天老公生日，自己研究了这一款颜值超高的小蛋糕～用料戚风蛋糕1个奶油150克可可粉2克+表面装饰白糖15克奥利奥2块其他各种小装饰若干超可爱哒可可戚风蛋糕的做法先把事先烤好的戚风蛋糕切平。奶油、可可粉、糖一起打发，打到还有一点流动状态即可。抹在蛋糕表面，边上用刮刀自...
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可可戚风蛋糕（水果裸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕（水果裸蛋糕）做法

  • 可可戚风蛋糕（水果裸蛋糕）

  • 侄女过生日，特意做了一个少糖的水果蛋糕用料配料表：蛋糕胚部分（八寸）蛋白170g（五个蛋）细砂糖70g+30g玉米淀粉10g白醋或柠檬汁3-5滴蛋黄90g（五个蛋）玉米油60g低筋面粉85g纯牛奶75g奶粉10g泡打粉10g可可粉20g盐3-5g装饰部分：淡奶油500g细砂糖40g火龙果适量猕猴桃适量菠萝适量葡萄适...
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sad可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的sad可可戚风蛋糕做法

  • sad可可戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个可可粉35克低筋面粉70克木糖醇50克牛奶120克色拉油10克白醋7克sad可可戚风蛋糕的做法低温加热油和可可粉搅拌依次加入牛奶，低筋面粉（一定要筛，不然看下图），分离了蛋清的鸡蛋（对，后来我又加了1个）面粉不过筛，搅拌就容易有颗粒开始打发蛋清，出现大泡泡时加入糖（我用的木糖...
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