红烧鸡翅(酱鸡翅) 红烧 关注:1.45W次 用料 鸡翅中 12个 冰糖 适量 料酒 2勺 十三香 半勺 酱油 适量(根据自己口味调整) 李锦记红烧汁 4勺(没有的可以用老抽代替) 葱 2段 姜 2片 蒜 3瓣 红烧鸡翅(酱鸡翅)的做法 鸡翅中冷水下锅,放料酒。 煮出血沫。 冷水冲洗干净,沥干水份备用。 起锅倒油。 放冰糖,直至融化变色,没冰糖放白糖,白砂糖都行。 倒入鸡翅,注意不要烫伤,倒鸡翅的同时可以把锅盖盖上,翻炒均匀。 倒入酱油,李锦记红烧汁。 翻炒均匀。 加水。 放葱姜蒜,十三香,盖锅盖,中火。 汤汁差不多收干的时候放鸡精。 翻炒均匀出锅,出锅的时候把葱姜蒜挑出去,有条件的可以撒点熟的白芝麻。 颜色很好看哦,我做鸡翅都是不加盐的,酱油就够咸了。 标签: 鸡翅 红烧鸡翅酱鸡翅 红烧 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/j46wjj.html