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超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的超级软烂的红烧鸡爪做法

超级软烂的红烧鸡爪

超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 适量(具体没数)
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
3片
5瓣
花椒 一小把
干辣椒(不吃辣可以不放) 4个
代糖(可以用白糖和冰糖代替) 1勺
适量

超级软烂的红烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪一分为二从中间断开,这样好入味,用水焯一下

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 准备好材料,如图所示

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放少许底油,加入所有固体材料翻炒,炒出香味加入鸡爪继续炒,加入生抽,料酒和老抽翻炒一会儿,加入代糖

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 转到砂锅里,加满水(没过食材即可,家里没有砂锅的可以用炒锅),大火烧开转小火慢炖半个小时(喜欢软烂的就多炖会儿,我这个是炖了45分钟就很软烂了)

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 好了,出锅了~

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第6张
标签: 软烂 鸡爪 红烧
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